Katha-kocht!

Für alle, die Spaß am Kochen haben...

  • Willkommen
  • Meine Rezepte
  • Inhaltsverzeichnis
  • Empfehlungen
    • Reiseberichte
    • Meine Kochbücher
    • Restaurantbesuche
  • Kontakt
    • Impressum
    • Datenschutz
  • Kooperationen
Aktuelle Seite: Startseite / Meine Rezepte / Gerichte mit Schwein / Tapas – Schweinefilet mit getrockneten Tomaten

Tapas – Schweinefilet mit getrockneten Tomaten

13. März 2012 By katha-kocht 2 Kommentare {Werbung auf diesem Blog - dieser Beitrag kann Werbung enthalten. Mehr dazu erfahrt ihr unter dem Blogpost}

Tapas – Schweinefilet mit getrockneten Tomaten

Und ein weiteres Rezept aus der Tapas-Ecke – in Würfel geschnittenes Schweinefilet mit getrockneten Tomaten in Tomatensauce. Super aromatisch und lecker – außerdem sind diese Tapas recht schnell und unkompliziert gemacht. Perfekt wenn ihr für euren spanischen Abend mal wieder etwas mehr als nur zwei oder drei Rezepte zaubern wollt. Bei mir gab es Riesengarnelen in Knoblauch, Rindfleisch scharf, Rindfleisch mit Knoblauch, pikante Hackbällchen in Tomatensauce, Schweinefilet mit getrockneten Tomaten, Anis-Lamm, Brokkoli-Huhn, Kartoffelecken, Süßkartoffelecken, Vitelotte-Ecken, Champignon-Tomatenspieße und einen leichten Joghurt-Dip. Da ist für jeden Geschmack etwas dabei. Für die leckere Sauce solltet ihr auf jeden Fall etwas Weißbrot zum dippen bereit stellen!

Tapas - Schweinefilet mit getrockneten Tomaten

Zutaten:

1/3 Schweinefilet (ca. 250g)

8 Scheiben getrocknete, in Öl eingelegte Tomaten

3 EL Öl aus dem Tomatenglas

150g Pizzatomaten

2 Knoblauchzehen

1/2 TL Paprikapulver (scharf)

2-3 Zweige frischer Majoran

Pfeffer & Salz

Zubereitung:

Das Schweinefilet in kleine Würfel schneiden. Den Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden.

Das Olivenöl und etwas Öl aus dem Tomatenglas in der Pfanne erhitzen. Das Schweinefilet hinein geben und rundum scharf anbraten. Die getrockneten, in Öl eingelegten Tomaten kleinschneiden, den Knoblauch schälen und fein hacken. Beides zum Schweinefilet in die Pfanne geben, die Hitze reduzieren und alles sanft anschwitzen. Den fein gehackten Majoran und das Paprikapulver mit in die Pfanne geben.  Die Pizzatomaten untermengen und alles zusammen noch 5-6 Minuten köcheln lassen. Die Sauce mit Pfeffer und Salz abschmecken und das Schweinefilet mit getrockneten Tomaten in einem passenden Tapasschälchen* anrichten.

Guten Appetit!

Tapas - Schweinefilet mit getrockneten Tomaten

Noch mehr passende Rezepte:

  • Tapas – Schweinespieße mit Kürbis und TomatendipTapas – Schweinespieße mit Kürbis und Tomatendip
  • Tapas – Kabeljau mit Oliven und getrockneten TomatenTapas – Kabeljau mit Oliven und getrockneten Tomaten
  • Tapas – maurische Schweinespieße mit BananendipTapas – maurische Schweinespieße mit Bananendip
  • Tapas – Champignons mit Tomaten in ÖlTapas – Champignons mit Tomaten in Öl
  • Spaghetti Arrabiata mit SchweinefiletSpaghetti Arrabiata mit Schweinefilet
  • Tapas – Thunfisch-Tomaten-PäckchenTapas – Thunfisch-Tomaten-Päckchen

Kategorie: Gerichte mit Schwein Stichworte: getrocknete Tomaten, schwein, tapas

« Tapas – Brokkoli und Huhn
Tapas – Vitelotte-Ecken »

WERBUNG AUF DEM BLOG

Was verbirgt sich hinter den Worten „Dieser Beitrag kann Werbung enthalten“? Werbung, dazu zählen nach neuster Rechtssprechung auch Links zu Orten, Hotels, Restaurants, Produkten, Büchern, anderen Blogs oder ähnlichem. Dazu zählt es auch, wenn Marken oder Produkte auf meinen Bildern zu erkennen sind, unabhängig davon, ob ich dafür Geld oder Produkte erhalte oder ob es eine ganz persönliche Empfehlung ohne Auftrag ist.

Werbung mit Auftrag / Kooperationen werde ich also weiterhin deutlich mit den Worten „**Dieser Beitrag enthält Werbung“ kennzeichnen, unter dem Beitrag findet ihr dann wie gewohnt den Vermerk „Dieser Beitrag ist in freundlicher Kooperation mit Firma XY entstanden. Meine Meinung zum Produkt und das Rezept sind davon nicht beeinflusst“.

Auch Affiliate Links werden weiterhin mit einem Sternchen gekennzeichnet sein. Mehr Infos zu Affiliate Links findet ihr hier in der Datenschutzerklärung.

Alles andere ist einfach ein Tipp von mir an euch oder schlicht und ergreifend meine Küchenausstattung. Ich hoffe, dass das Thema Werbung auf dem Blog auf diese Weise auch weiterhin transparent für euch bleibt und wünsche euch viel Spaß beim Stöbern, Lesen und natürlich Nachkochen!

Kommentare

  1. Willow meint

    9. Mai 2013 um 02:28

    endlich mal tolle Tapas Rezepte 🙂

    Antworten
    • katha-kocht meint

      9. Mai 2013 um 09:27

      Hallo Willow!

      Freut mich, dass dir die Tapas Rezepte gefallen. Es sind ja mittlerweile schon einige zusammen gekommen.

      Viele Grüße,
      Katha

      Antworten

Schreibe einen Kommentar Antworten abbrechen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Twitter

Willkommen auf katha-kocht!

katha-kocht!

Hallöchen! Mein Name ist Katha und ich freue mich riesig, dass du den Weg auf meinen Blog gefunden hast. Hier teile ich mit dir was in meiner Küche so passiert – vom kleinen Snack zum großen Menü ist alles dabei. Viel Spaß beim Stöbern!

Mehr über mich erfährst du hier…

Eure Top 5 der letzten 30 Tage:

Kategorien

Archive

Meine Neuzugänge im Bücherregal *

Zu meinem Bücherregal geht es hier ->

Eure 5 liebsten Reiseberichte:

Noch mehr Reiseberichte findet ihr hier ->

Blogroll

  • 1x umrühren aka Kochtopf
  • Bake to the roots
  • Dynamite Cakes
  • Experimente aus meiner Küche
  • From-Snuggs-Kitchen
  • Herzelieb
  • Herzfutter
  • High Foodality
  • Homemade and Baked
  • Jankes*Soulfood
  • Kochmädchen
  • Küchenchaotin
  • LanisLeckerEcke
  • Lecker muss es sein
  • lieberlecker
  • Life Is Full Of Goodies
  • Madame Rote Rübe
  • Malteskitchen
  • Maras Wunderland
  • Miss Blueberrymuffins kitchen
  • Schokohimmel
  • Thank you for eating
  • The Apricot Lady
  • Tra dolce ed amaro

Folge Katha-kocht! auf:

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Twitter
  • Impressum
  • Datenschutz

*Alle Links zu Amazon, Weight Watchers und Booking.com sind Affiliate Links.

Copyright © 2022 by katha-kocht! · ·Foodie Pro Theme by Shay Bocks · Powered by WordPress