Es gibt ja Thunfisch und Thunfisch… also den aus der Dose und eben die frische Variante. Jeder hat so ganz für sich seine Daseinsberechtigung und es gibt jede Menge Rezepte wo entweder der eine oder der andere Fisch zu Einsatz kommt. Aber wenn es bei uns so ein Thunfischsteak gibt muss das in der Mitte wirklich wohltemperiert aber nicht gegart sein. Die Guacamole dazu ist ebenfalls ein Klassiker und ich habe diesmal einen super unkomplizierten Gemüsereis als Beilage gezaubert. So kam der Thunfisch mit Gemüsereis als flottes Abendessen am Fischi-Friday auf den Tisch. Ein leichtes und leckeres Sommerrezept!
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