Halloween – dunkle Charcuterieplatte
Ricotta-Gnocchi auf Kräutersauce
Kaviar mit Kartoffel-Dill Talern
Lachs und Gurke als schnelle Vorspeise
Leichte Kaviar-Cracker mit Attilus-Kaviar – Kooperation
Attilus Kaviar auf Dry Aged Beef Tartar
Kurz gebratener Thunfisch mit Tomaten und Kapern
Gebeizter Lachs mit Zitrone und Rosmarin
Gebeizter Saibling auf Apfelsalat mit Salicorne
Gebratene Garnele auf Mango–Gurke Salat
Röllchen mit Gurke und Schinken
Tapas – Käse Trio
Gebeizter Lachs mit Mango und Gurke
Salat vom gebeizten Lachs mit Apfel und Gurke
Kalbsleber Praline auf Rotkohlcreme
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