Okay, diese Bolo-Cheese-Fries standen schon ewig auf meiner to-do Liste und sind am Ende doch eine ganz spontane Variante geworden von dem was ich eigentlich machen wollte – nämlich Chili-Cheese-Fries. Dann kommen die halt ein anderes Mal… in ein paar Jahren wenn die Kalorien von diesem Junkfood-Teller durch viele, viele, viele…. habe ich schon viele erwähnt?… Joggingmeilen verbrannt sind. Also für die leichte Linie ist dieser Teller nix, aber sagen wir es mal so: das machen die glücklichen und zufriedenen Gesichter von dem kleinen Mann und Bessere Hälfte wieder wett. Kommen wir also auf den Punkt – ich wollte den Rest Chili con Carne auftauen den ich für genau diesen Zweck eingefroren habe. Gegriffen habe ich aber die Bolognese und so wurden es halt Bolo-Cheese-Fries. Das Ganze ist super flott gemacht, wichtig ist dabei eigentlich nur, dass die Pommes wirklich knusprig gebacken sind und nicht weich und wabbelig wenn die Bolognesesauce dazu kommt. Dann kann eigentlich nichts mehr schief gehen – greift zu!
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