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Rote Bete Melonen Smoothie

16. September 2015 By katha-kocht 4 Kommentare {Werbung auf diesem Blog - dieser Beitrag kann Werbung enthalten. Mehr dazu erfahrt ihr unter dem Blogpost}

Rote Bete Melonen Smoothie

Wer meinen Bericht von der IFA gelesen hat, der hat sicher auch den leckeren Rote Bete Melonen Smoothie gesehen. Den fand ich so lecker, dass er in ähnlicher Variante noch am gleichen Wochenende Zuhause nachgezaubert wurde. Das gibt mir auch die perfekte Chance meine nagelneue Braun Küchenmaschine, den FP5160 auch mal zum mixen zu nutzen, bisher war er nämlich in erster Linie als Saftpresse im Einsatz.  Die Rezepte vom Bloggerkochen haben wir als kleines Rezeptheftchen im Goodie-Bag gehabt, ich habe das dann ein bisschen an den Inhalt vom Kühlschrank angepasst und das Ergebnis war dieser super leckere Rote Bete Melonen Smoothie mit roter Bete und Basilikum frisch aus dem Garten!

Rote_Bete_Melonen_Smoothie_ (6)

Zutaten für 4 Gläser:

1 große rote Bete Knolle

1,2kg Wassermelone mit Schale

1 großer EL Ricotta (im Original Joghurt)

2 Saftorangen (im Original Zitrone)

1 Hand voll rotes Basilikum (im Original Dill)

1 Prise Salz

pro Glas 3-4 Eiswürfel

Zubereitung:

Die rote Bete waschen, in Scheiben schneiden und bei 180°C im Backofen für 25 Minuten backen. Die Melone aus der Schale lösen und in Stücken schneiden. Die Basilikumblätter waschen, trocken schütteln, klein zupfen und mit der Melone und der Roten Bete in den Mixer geben. Den Saft aus den Orangen, den Ricotta und eine kleine Prise Salz dazu geben und alles mixen bis keine Stücken mehr zu sehen sind.

Rote_Bete_Melonen_Smoothie_1

Die Eiswürfel auf die Gläser verteilen und das Glas mit dem Rote Bete Melonen Smoothie auffüllen. Mit einem großen Strohhalm servieren.

Super lecker!

Rote_Bete_Melonen_Smoothie_ (2)

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Kategorie: Getränke Stichworte: basilikum, melone, rote bete, smoothie

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Kommentare

  1. Vivi meint

    16. September 2015 um 13:55

    Hammer Farbe!

    Antworten
    • katha-kocht meint

      16. September 2015 um 14:34

      Der Wahnsinn, oder?

      Antworten
  2. Krisi von Excusemebut.. meint

    16. September 2015 um 14:19

    Wassermelone und Rote Beete klingt lecker, und die Farbe ist wirklich genial!
    Liebe Grüsse,
    Krisi

    Antworten
    • katha-kocht meint

      16. September 2015 um 14:34

      Die Kombination war auch super und farblich ist der Smoothie wirklich ein Hingucker 🙂

      Antworten

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