Pulled Pork Sandwich mit Birne und Pilzen

Pulled Pork ist einfach lecker – ich schmore mir immer einen ordentlichen Vorrat und friere es dann portionsweise ein. Dann kann ich wenn es mal schnell gehen soll einfach darauf zurückgreifen und ein paar leckere Sandwichs zaubern. In dieser Variante geht es herbstlich zu – Pilze und Birne treffen auf Kürbiskerne und fruchtigen Ketchup. Ein leckeres, kleines Abendessen!

Zutaten für 2 Personen:

4 Scheiben Toastbrot

2 Handvoll Pulled Pork

1 Zwiebel

1/2 Birne

5 Champignons

3 EL Kürbiskerne

Pfeffer & Salz

etwas Pfirich-Curry Ketchup

Zubereitung:

Das Pulled Pork wie hier beschrieben zubereiten.

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die klein gewürfelten Pilze anbraten. Mit Pfeffer und Salz würzen und die klein gewürfelte Zwiebel dazu geben. Wenn ihr auch eine Portion Fleisch eingefroren hattet, dann gebt ihr das aufgetaute Fleisch zu den Pilzen in die Pfanne – jeder bekommt seine Ecke. Kurz vor Ende die klein gwürfelte Birne dazu geben.

Das Toastbrot antoasten und dann zuerst das Fleischund dann die Pilze und die Birne darauf platzieren. Die Kürbiskerne ganz schnell und kurz bei hoher Hitze in der Pfanne anrösten und darüber geben.

Das Pulled Pork Sandwich mit Birne und Pilzen mit einem Klecks Ketchup servieren.

Wer hat Lust auf ein Sandwich?

Ausgabe als PDF

zum Drucker senden

Noch mehr passende Rezepte:

WERBUNG AUF DEM BLOG

Was verbirgt sich hinter den Worten „Dieser Beitrag kann Werbung enthalten“? Werbung, dazu zählen nach neuster Rechtssprechung auch Links zu Orten, Hotels, Restaurants, Produkten, Büchern, anderen Blogs oder ähnlichem. Dazu zählt es auch, wenn Marken oder Produkte auf meinen Bildern zu erkennen sind, unabhängig davon, ob ich dafür Geld oder Produkte erhalte oder ob es eine ganz persönliche Empfehlung ohne Auftrag ist.

Werbung mit Auftrag / Kooperationen werde ich also weiterhin deutlich mit den Worten „**Dieser Beitrag enthält Werbung“ kennzeichnen, unter dem Beitrag findet ihr dann wie gewohnt den Vermerk „Dieser Beitrag ist in freundlicher Kooperation mit Firma XY entstanden. Meine Meinung zum Produkt und das Rezept sind davon nicht beeinflusst“.

Auch Affiliate Links werden weiterhin mit einem Sternchen gekennzeichnet sein. Mehr Infos zu Affiliate Links findet ihr hier in der Datenschutzerklärung.

Alles andere ist einfach ein Tipp von mir an euch oder schlicht und ergreifend meine Küchenausstattung. Ich hoffe, dass das Thema Werbung auf dem Blog auf diese Weise auch weiterhin transparent für euch bleibt und wünsche euch viel Spaß beim Stöbern, Lesen und natürlich Nachkochen!