Gerichte mit Wild Gerichte mit Wild Afrikanisches Wildschwein-Gulasch Frischlings Lasagne Frischlings-Steak mit Kartoffel-Paprika Pfanne Frühlingsrolle mit Wildschwein und Steinpilzen Hirschbraten mit Maronenpüree und Rotkohl Hirschsteak mit Kräuterseitlingen und Brombeersauce Kaninchen mit crémiger Senfsauce Kaninchen mit Speck und Zitrone – dazu Bruschetta Kartoffelauflauf mit Kaninchen-Ragout Reh mit Salzkartoffeln und Granatapfelsauce Rehbraten in Rotwein mit halben Backkartoffeln und Rotkohl Stroganoff vom Hirsch-Milchkalb Tagliatelle mit Kaninchen-Ragout Wild-Stroganoff Wilde Salami-Pizza mit Steinpilzen Wildes Raclette – Raclette mit Wild Wildschwein mit Nougat Hollandaise Wildschweingulasch mit Spätzle
