Gerichte mit Wild Gerichte mit Wild Afrikanisches Wildschwein-Gulasch Frischlings Lasagne Frischlings-Steak mit Kartoffel-Paprika Pfanne Frühlingsrolle mit Wildschwein und Steinpilzen Hirschbraten mit Maronenpüree und Rotkohl Hirschfilet mit Brokkoli und Kartoffelspalten Hirschsteak mit Kräuterseitlingen und Brombeersauce Kaninchen mit crémiger Senfsauce Kaninchen mit Speck und Zitrone – dazu Bruschetta Kartoffelauflauf mit Kaninchen-Ragout Linguine mit Hirschfilet und Steinpilzen Reh mit Salzkartoffeln und Granatapfelsauce Rehbraten in Rotwein mit halben Backkartoffeln und Rotkohl Stroganoff vom Hirsch-Milchkalb Tagliatelle mit Kaninchen-Ragout Wild-Stroganoff Wilde Salami-Pizza mit Steinpilzen Wildes Raclette – Raclette mit Wild Wildschwein mit Nougat Hollandaise Wildschweingulasch mit Spätzle
