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Tapas – Schnittchen mit Ziegenkäse und Rinderschinken

12. April 2013 By katha-kocht Kommentar verfassen {Werbung auf diesem Blog - dieser Beitrag kann Werbung enthalten. Mehr dazu erfahrt ihr unter dem Blogpost}

Tapas – Schnittchen mit Ziegenkäse und Rinderschinken

Das man das Brot beim Tapas essen nicht nur nehmen kann um die herrlichen Saucen zu dippen, sondern auch aus dem Brot selbst leckere Tapas zaubern kann ist kein Geheimnis. Diese kleinen Schnittchen mit Ziegenkäse und Rinderschinken sind schnell gemacht und super vielseitig.

TapasSchnittchenMitRinderschinkenUndZiegenkäse_2

Zutaten für 4 Schnittchen:

4 Scheiben Baguette

50g Ziegenfrischkäse

1 Cocktailtomaten (hier eine Rote und eine Gelbe)

1 Scheibe Rinderschinken

etwas Basilikum

Holzzahnstocher

Zubereitung:

Ich schneide 4, etwas mehr als Daumen dicke, Scheiben vom Baguette ab und bestreiche sie mit Ziegenfrischkäse. Das wäre jetzt schon lecker, aber noch keine Tapas, also wird der Rinderschinken erst der Länge nach und dann nochmal mittig halbiert. Die gekürzten Schinkenstreifen rolle ich auf und drücke sie mit dem Ende nach unten leicht in den Ziegenkäse.

Die Cocktailtomaten werden halbiert und mit etwas Basilikum zusammen auf dem Brot festgesteckt.

Fertig – greift zu!

TapasSchnittchenMitRinderschinkenUndZiegenkäse_1

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Kategorie: Vorspeisen Stichworte: brot, rinderschinken, tapas, tomaten, ziegenkäse

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