Katha-kocht!

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Rosenkohl-Austernpilz Suppe mit knusper Iberico

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Rosenkohl-Austernpilz Suppe mit knusper Iberico Es ist immer noch Herbst, es ist weiterhin kalt und ...

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Tapas - Birne in Ibericoschinken

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Tapas - Birne in Ibericoschinken Ihr wisst, dass ich zum Tapas gerne Dinge in Schinken wickel. Mal ...

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Tapas - Iberico in Mandelpanade

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Tapas - Iberico in Mandelpanade Zu diesen Häppchen hat mich das Lamm aus Barcelona inspiriert. Die ...

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Spanisches Raclette

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Dem kalten Wetter habe ich es zu verdanken, dass der Raclettegrill noch einmal zum Einsatz kommen ...

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Braten vom Iberico mit Süßkartoffelpüree und Spinat

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Braten vom Iberico mit Süßkartoffelpüree und Spinat Den Hauptgang in meinem Valentinstags Menü hat ...

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Iberico-Pilzpfanne mit Spargelspitzen in Rinderschinken

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Iberico-Pilzpfanne mit Spargelspitzen in Rinderschinken Eine meiner liebsten Bezugsquellen für ...

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Ibericofilet & Estragon in Serranoschinken mit sahniger Mangold-Pilzpfanne und Salat

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Ibericofilet & Estragon in Seranoschinken mit sahniger Mangold-Pilzpfanne und Salat Ich habe ...

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Saltimbocca vom Iberico mit Kartoffelpüree in Weißweinsauce

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Saltimbocca vom Iberico mit Kartoffelpüree in Weißweinsauce Da lag es.... und hat mich angelacht. ...

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Gefülltes Pata Negra Kotelett, Bohnen im Speckmantel und Fenchel-Stampfkartoffeln mit Steinpilzen

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Hallöchen! Mein Name ist Katha und ich freue mich riesig, dass du den Weg auf meinen Blog gefunden hast. Hier teile ich mit dir was in meiner Küche so passiert – vom kleinen Snack zum großen Menü ist alles dabei. Viel Spaß beim Stöbern!

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