Papaya Smoothie mit Kokoswasser

Am letzten Sonntag haben wir noch eine Runde über den Fischmarkt gedreht, bevor es aus Hamburg zurück nach Berlin ging. Kurz vor Ende der Marktzeit gab es Obst und Gemüse zum Schnäppchenpreis und ich habe bei den Orangen und Papayas zugeschlagen. Bei diesem grauen und nassen Wetter kann man schließlich gar nicht genug Vitamine bekommen. Und so habe ich, kaum das wir Zuhause zur Tür rein waren, den Entsafter und den Mixer angeworfen und diesen einfachen und leckeren Papaya Smoothie mit Kokoswasser gezaubert. Frisch, fruchtig und lecker!

Zutaten für 2 Gläser / 800ml:

1/2 Papaya

4 Orangen (ca. 400ml Orangensaft)

330ml Kokoswasser (gekühlt)

6 Eiswürfel

Zubereitung:

Die Orangen schälen und von Hand oder mit dem Entsafter* auspressen. Ihr solltet jetzt in etwa 400ml Orangensaft haben. Die Papaya halbieren, die Kerne mit dem Löffel entfernen. Die Papaya schälen und in kleine Stücken schneiden. Orangensaft, Papayawürfel, Eiswürfel und Kokoswasser in den Mixer geben…

… und mixen bis keine Stücken mehr zu sehen sind.

Auf zwei Gläser verteilen, einen Strohhalm in jedes Glas stecken und genießen.

Super einfach, super lecker!