Lesetipp – Madame Mallory

Kochbücher, Bücher von Köchen oder Bücher über das Kochen – mich kann alles davon begeistern. Deshalb möchte ich euch hier auch kurz über dieses Buch berichten und vielleicht sucht ja der Eine oder Andere von euch noch die passende Urlaubslektüre für den anstehenden Sommer.

Madame Mallory und der kleine indische Küchenchef von Richard Morais gehört zu den Büchern die ich am liebsten nicht aus der Hand legen wollte. 400 Seiten und es wird nicht ein einziges Mal langweilig während man mit dem jungen Hassan Haji und seiner Familie nach einem tragischen Zwischenfall Indien verlässt, in England nicht die ersehnte neue Heimat findet und sich dann auf die kulinarische Tour durch Europa macht bevor man in Frankreich wieder sesshaft wird und ein indisches Restaurant eröffnet. Man ist traurig über die anfänglichen Vorurteile von Madame Mallory, die es mit ihrem wunderbaren 2-Sterne Restaurant bisher gewohnt war immer die besten und frischesten Produkte auf dem Markt zu bekommen, freut sich aber auf der anderen Seite über die vielen Positiven Reaktionen der Menschen in der französischen Provinz und ihre Offenheit.

Es kommt wie es kommen muss, die Situation eskaliert auf dramatische Weise… um danach eine ganz neue Wendung zu nehmen.

Madame Mallory bildet Hassan aus – in Theorie und Praxis. Kleine Eifersüchteleien, ein bisschen Konkurenz in der Küche und irgendwann der große Tag als er so weit ist das Saule Pleureur zu verlassen und in Frankreich seinen Platz zu finden. Man freut sich über seine Erfolge, seine Menschlichkeit und leidet mit ihm über den Verlust eines guten Freundes. Vielleicht fragt man sich auch ein wenig wie groß der Druck von Sternen und Punkten sein muss…

Am Ende ist es umso schöner zu lesen wie Hassan seinen Weg gemacht und seinen Platz gefunden hat.

Ein wunderbares Buch!