Tomate-Mozzarella Wrap-Tasche
Da mir ja, wie bereits erwähnt, Tomate-Mozzarella nicht so schnell langweilig wird habe ich hier mal wieder eine neue Variante gezaubert. Ganz einfach und in 5 Minuten zubereitet. Mit guten Tomaten, etwas Salat und einem schnellen California-Dressing genau das Richtige an warmen Sommertagen!
Zutaten für 2 Wrap-Taschen:
1 große Weizenmehl Tortilla
2 Tomaten, hier Ochsenherzen
1 Mozzarella
5 Blätter vom Salatherz
3 EL Joghurt
1/2 EL Mayonnaise
1 TL süß-scharfe Chilisauce
1 TL Worcestersauce
1 TL Honig
1 Prise Paprikapulver
Pfeffer & Salz
Zubereitung:
Ich schneide die Salatblätter links und rechts von der Rispe ab und zupfe sie etwas klein. Die Tomaten und den Mozzarella würfeln. Die Tortilla einige Sekunden im Ofen oder in der Mikrowelle erwärmen.
Aus Joghurt, Mayonnaise, süß-scharfer Chilisauce, Worcestersauce, Honig, Paprikapulver, Salz und Pfeffer schnell das Dressing für die Wrap Tasche anrühren.
Die Tortilla halbieren und jede Hälfte mit dem California Dressing bestreichen.
Salat, Tomaten und Mozzarella auf einer Seite der Tortilla platzieren, zuklappen und mit einem Holzspießchen fixieren.
Sofort aufessen!
Sieht sehr lecker aus und das California-Dressing klingt verboten gut!
Liebe Grüße
Sugarbaby
Das ist mittlerweile wirklich mein Lieblings-Dressing für Baguettes oder Wraps geworden – es passt eigentlich immer 🙂
Das schaut meist lecker aus, was du da hinzauberst 🙂
Wenn du einen Bericht schreibst: bereitest du das dann auch tatsächlich an dem jeweiligen Tag zu oder hast du ein paar Dutzend Speisen auf Lager?
Freut mich, dass es dir meistens gefällt 😉
Am selben Tag nicht, ich blogge meist am Morgen und koche Abends. Rezepte die mich total begeistern oder die ich für ein Event koche kommen dann auch gerne mal am nächsten Tag auf den Blog, es gibt aber auch das eine oder andere Leckerchen das geduldig auf die Tage wartet an denen ich es nicht geschafft habe Abends noch die Fotos fertig zu machen und das Rezept zu tippen. 🙂