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Pute-Mango Bagel mit Honig und Senf

12. Juni 2013 By katha-kocht 2 Kommentare {Werbung auf diesem Blog - dieser Beitrag kann Werbung enthalten. Mehr dazu erfahrt ihr unter dem Blogpost}

Pute-Mango Bagel mit Honig und Senf

Vor ein paar Tagen gab es einen Parmaschinken-Parmesan-Bagel so wie ich ihn immer gerne esse – diesmal habe ich ein wenig experimentiert. Ein Frischkäseaufstrich mit Honig und Senf, Baby-Spinat als Salat, dann Putenwurst und Mango für das Sommerfeeling. Das Ergebnis ist dieser leckere Puten-Mango Bagel. Jetzt wäre nur etwas mehr Sonne für das Foto schön gewesen…

Pute_Mango_Bagel_6

Zutaten pro Bagel:

1 Mehrkornbagel

2 EL Frischkäse

2 TL Kräutersenf

1 TL Honig

Pfeffer

1 Hand voll Baby-Spinat

4 Putenwursttaler

1/2 Mango

Zubereitung:

Ich mixe den Frischkäse mit dem Kräutersenf und dem Honig bis eine glatte Créme entsteht. Die würze ich mit etwas Pfeffer, damit ist der Aufstrich schon fertig.

Pute_Mango_Bagel_1

Die Bagels 4 Minuten aufbacken, aufschneiden und beide Hälften mit der Honig-Senf-Créme bestreichen. Den Boden belege ich mit Baby-Spinat.

Pute_Mango_Bagel_2

Darauf kommt die gefaltete Putenwurst…

Pute_Mango_Bagel_3

… und darauf kommen ein paar Scheiben dünn aufgeschnittene Mango.

Pute_Mango_Bagel_4

Den Deckel aufsetzen und etwas andrücken.

Fertig!

Pute_Mango_Bagel_5

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Kategorie: Gerichte mit Geflügel Stichworte: bagel, frischkäse, honig, mango, pute, senf, spinat

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Kommentare

  1. Sandra Gu meint

    12. Juni 2013 um 07:18

    Oh ja! Da würde ich jetzt auch gerne reinbeissen! LECKER 😀

    Antworten
    • katha-kocht meint

      12. Juni 2013 um 07:22

      Hätte ich das geahnt, dann hätte ich dir auch einen gemacht 😉

      Antworten

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