Die IFA 2015 – mit Braun, Kenwood und De’Longhi

Es gibt ein paar Events im Jahr, da freut man sich ganz besonders drauf. So auch auf das diesjährige IFA Event mit Braun, Kenwood und De’Longhi. Also ging es am Freitag Nachmittag direkt aus dem Büro ab zum Messegelände. Per Twitter schnell geschaut wo sich die Anderen herum treiben und mehr oder weniger flott durch die Hallen geflitzt. Unseren ausführlichen jährlichen IFA Besuch haben wir für diesen Sonntag geplant. Da kann ich dann nochmal in Ruhe schauen. So habe ich nach kurzer Suche Franzi von Dynamite Cakes und Eva von Dental Food gefunden und kurz darauf hat sich auch der Kuchenbäcker Tobias unserer kleinen Runde angeschlossen. Also haben wir gemeinsam noch ein bisschen die Runde gedreht und sind dann pünktlich zu 18.30Uhr in Halle 1.1 bei unserem Event aufschlagen. Da trifft man gleich auf zahlreiche strahlende Gesichter, bei 30 Bloggern einfach zu viele um sie hier alle aufzuzählen. Wir werden mit einem Gläschen Sekt und einem Teller mit kleinen Häppchen begrüßt…

Es gibt schon ein paar hübsch angerichtete Teller zu bestaunen und das Thema „Bodenschätze“ mit Karotten, Topinambur und roter Bete und vielem mehr ist auch sehr cool gewählt.

Dann werden die Schürzen verteilt und wir dürfen an die einzelnen Arbeitsstationen. Ich tue mich mit Liv von Thank you for Eating und Katharina von Miss Blueberrymuffins kitchen zusammen und so geht es ab an den MultiFry von De’Longhi. Dort betreut uns der charmante Alessandro aus der De’Longhi Testküche und fragt zuerst was wir machen möchten? Chips – aus Karotten! Da sind wir uns glücklicherweise alle sofort einig.

Also wird zuerst fleißig gehobelt – ein Schälchen gelbe Möhrchen, ein Schälchen Ur-Karotte. So stellen wir uns das vor.

Alessandro erklärt uns das Gerät, das klingt eigentlich alles ganz einfach – das können wir!

Die Karotten werden kurz im MultiFry blanchiert, dann geben wir etwas Salz und Öl dazu um sie knusprig zu backen. Besser als frittieren – da sind wir uns alle einig. Besonders weil es hier nach geröstetem Gemüse duftet anstelle von heißem Fett. Wir geben ein paar Minzblättchen dazu und schütteln die Chips ab und an ein bisschen damit sie nicht zusammen kleben.

Die sehen nicht nur gut aus, die schmecken auch gut! Leider haben wir es irgendwie verplant, dass wir unser Essen hübsch anrichten sollten und so sind wir munter fröhlich Chips mümmelnd zur nächsten Station spaziert…

… da dort noch alle fleißig beschäftigt waren haben wir uns dann erst einmal der Kaffee-Ecke gewidmet. Ich trinke ja keinen, aber hübsch war das da schon. Nach einem kleinen Sahneträumchen mit reichlich Schokosauce…

… haben wir uns von Marcus Badura, dem deutschen Meister in Latte Art, zeigen lassen wie man so einen Cappuccino so richtig, richtig hübsch macht.

Das wurde dann natürlich gleich nachgemacht – mit einem Hauch von Hilfe – und falls es nicht auf Anhieb perfekt wird, dann zaubert man da „einfach“ eine Schokoblume in den Schaum!

Wir schauen uns um was die anderen gezaubert haben, unsere Chips sind mittlerweile alle aufgefuttert und es scheint so, als gäbe es hier noch einiges zu sehen und zu naschen. Ein Team hatte die FP5160 von Braun im Einsatz – dieses Schätzchen habe ich ja auch seit kurzem und bin jetzt schon ganz verliebt. Da gibt es in den nächsten Tagen sicher schon das eine oder andere Rezept das ich euch zeigen werde.

Die ersten Teller werden aufgebaut und natürlich sofort ausgiebig und von allen Seiten fotografiert. Wir Foodies unter uns halt…

Es ist wirklich toll was man mit Wurzelgemüse alles zaubern kann, gerade für den Herbst war da einiges an Inspiration auf den Tellerchen…

Das Petersilienpüree lacht uns an und wir machen uns auf die Suche nach seiner Herkunft. Es wurde anscheinend mit dem Kenwood Cooking Chef gezaubert und schmeckt ziemlich lecker…

Da entdecken wir auch gleich noch eine Karotten Suppe mit Zitrone und Koriander die zwar etwas säurelastig, aber trotzdem, oder gerade deshalb, eine tolle Aromenbombe ist. Ein farblicher Knaller war außerdem der rote Bete-Melonen Smoothie!

Nebenbei ergatter ich noch ein Foto mit Johann Lafer.

Immer mehr hübsch angerichtete Teller sammeln sich und langsam bekommen wir doch ein leicht schlechtes Gewissen weil wir unsere Chips sofort verspeist haben…

… darüber trösten wir uns aber schnell mit ein paar süßen Leckereien hinweg. Habt ihr schon mal Paprika-Himbeer Sorbet probiert? Das ist der Hammer, wirklich!

Wir schlendern am Tisch für die hübschen Teller und den Deko Schnickschnack vorbei. Da lacht uns die große Schale in Bronze an. Die wird geschnappt – wir wollen auch etwas auf die immer voller werdende Tafel stellen!

Also hamstern wir uns Karottenpüree, gebackenes Wurzelgemüse und knusprige Chips von disziplinierten Leuten zusammen und fangen an zu basteln.

Und ich will uns ja nicht selbst loben, aber ich finde das ist ziemlich gut geworden!

Wenn Männer anrichten sieht das dann übrigens so aus – da bekommt der Begriff „das Essen in sich hinein schaufeln“ doch gleich eine ganz andere Bedeutung:

Mittlerweile haben sich alle um den großen Tisch eingefunden um die Teller zu fotografieren und zu bewundern.

Es sind wirklich ein paar schöne Kreationen dabei…

Dann darf genascht werden, unsere kleine Truppe geht aber nochmal schnell zum Selfie-Bügelbild Automaten. Hier kann man sein Bild als Bügelbild ausdrucken lassen und es dann auf einen Beutel bügeln.

Ein toller Abend auf der IFA 2015 – danke an das Team von Braun, Kenwood und De’Longhi für diesen tollen Abend!

… und natürlich an Liv und Katharina – wir waren ein echt tolles Team …