Es gibt ja Drinks und Cocktails die man zu einem bestimmten Anlass getrunken hat und die ab diesem Zeitpunkt einfach immer mal wieder ins Glas kommen und einen an lustige Abende denken lassen.  Chakall hat beim Kochkurs (während unserer Küchenparty) einen super leckeren Cocktail gemixt. Diese Art Aperol-Spritz mit Orangensaft und frischem Koriander. Der war super lecker und ist total schnell gemacht. Der Drink hat außerdem einen Tick weniger Alkohol als der klassische Aperol-Spritz und ist schön fruchtig – so passt er sowohl im Winter um ein bisschen Sonne ins Glas zu zaubern, aber auch im Sommer wenn es ein etwas leichterer Drink sein soll. 

Zutaten für 1 Glas Aperol-Spritz mit Orangensaft und Koriander:

2cl Aperol

4cl Sekt

Orangensaft zum Auffüllen

einige Blättchen frischer Koriander

5-6 Eiswürfel

Zubereitung:

Natürlich könnt ihr diesen frischen Cocktail auch in einem Weinglas servieren, ein Tumbler wie der auf dem Foto* oder ein Cocktailglas passen aber auch ganz wunderbar.

Die Eiswürfel ins Glas geben und den Aperol darüber gießen. Den Sekt zufügen und die Korianderblättchen klein zupfen. Den Koriander ins Glas geben und alles mit Orangensaft auffüllen. 

Wer möchte kann den Aperol-Spritz mit Orangensaft und Koriander kurz vorsichtig mit einem Strohhalm oder einem kleinen Löffel umrühren.

Cheers!