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Gebackene Avocado mit Ziegenkäse

11. Mai 2014 By katha-kocht 2 Kommentare {Werbung auf diesem Blog - dieser Beitrag kann Werbung enthalten. Mehr dazu erfahrt ihr unter dem Blogpost}

Gebackene Avocado mit Ziegenkäse

Ein super schnelles, kleines Essen – die Avocado deckt zwar so ziemlich den Kalorienbedarf von einem ganzen Tag, aber wer wird schon kleinlich sein…?

Gebackene_Avocado_mit_Ziegenkäse_2

Zutaten für 2 Personen:

1 Avocado

2 EL Ziegenfrischkäse

1 Hand voll Cocktailtomaten

Pfeffer & Salz

2 Scheiben würziger Käse

etwas Basilikum

Zubereitung:

Ich halbiere die Avocado und entferne den Kern. Dann fülle ich die Avocadohälften mit Ziegenfrischkäse und würze sie mit Pfeffer und Salz. Vier Avocados in Viertel schneiden und in den Ziegenfrischkäse drücken.

Gebackene_Avocado_mit_Ziegenkäse_1

Die Scheibe Käse darauf platzieren und die Avocados bei 180°C für 10 Minuten in den Ofen schieben.

Mit den restlichen frischen Tomaten und etwas Basilikum anrichten. Wer möchte serviert dazu noch etwas Brot.

Klein und fein!

Gebackene_Avocado_mit_Ziegenkäse_3

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Kategorie: Vegetarische Gerichte Stichworte: avocado, ofengericht, tomaten, ziegenkäse

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Kommentare

  1. Sandra Gu meint

    12. Mai 2014 um 08:24

    Wir mögen Avocados sehr gerne, wird bei Gelegenheit mal probiert 😀

    Antworten
    • katha-kocht meint

      12. Mai 2014 um 08:30

      Geht ganz fix – eigentlich ein super Snack, wenn es nicht so kalorienhaltig wäre… 😉

      Antworten

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