Für alle, die Spaß am Kochen haben...
Wenn jede Menge frisches Gemüse in eine Nudelpfanne wandern soll denke ich ja gerne an Mie Nudeln, Sojasauce und frischen Koriander. Alles zusammen wandert dann in den Wok und ist ruck-zuck fertig. Diesmal habe ich ein bisschen cross-over gekocht und Linguine mit asiatischem Touch im Wok gezaubert. Der Koriander kam sogar frisch aus dem Garten – Pasta mal anders!
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Manche Leckereien sind einfach ideal um sie als kleines Geschenk aus der Küche zu verpacken, als süßen Snack auf den Tisch zu stellen, mit ins Büro zu nehmen oder auf einer bunten Charcuterieplatte zu platzieren. Und bunte Schokoladen-Brezeln sind der perfekte Kandidat für so einen Allrounder. Man kann sie gut vorbereiten, es ist nicht kompliziert, dekoriert wird mit allem was schmeckt oder Spaß macht. Wer bekommt bei diesem Snack keine Lust zu naschen?
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Obwohl es die letzten Tage so stürmisch war waren wir in Cocktaillaune… und irgendwie erschien mir da ein Dark and Stormy einfach passender als zum Beispiel ein Aperol oder Limoncello Spritz. Gemixt und fotografiert ist er ganz flott, beim Genießen darf man sich natürlich mehr Zeit lassen. Nun ist es allerdings auch sommerlich und irgendwie hat mich das zu einem winzig kleinen Experiment verleitet – ich habe meinen Dark and Stormy in der Sonnenscheinversion mit Honigrum gemacht. Das gibt dem Ganzen nochmal eine total neue Richtung schon kann man den leckeren Drink auch im Sommer auf der Terrasse genießen. Er wird allerdings nicht ganz so „dark“ da der Honigrum eher Bernsteinfarben als so richtig dunkel ist… wie gesagt: die sommerliche Sonnenscheinversion!
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Nachdem der Rhabarber im letzten Jahr nicht so recht wachsen wollte hat er sich dieses Jahr erfreulicherweise wieder gefangen. Und so gab es am Wochenende den ersten Rhabarberkuchen für diese Saison - ...
Hand auf's Herz - seid ihr Team Folienkartoffel oder ist das beim Grillen eher nicht so euer Ding? Ich bin ja ein großer Fan von Rosmarin-Folienkartoffeln aber ich brauche auch ab und an etwas ...
Seit unserem USA Urlaub im letzten November ist der kleine Mann ein großer Popcorn-Fan geworden. In Florida hatten wir zwar nur salziges Popcorn, aber die "Umstellung" auf Süß ist ziemlich flott ...
Rezension - Dinner auf Französisch * "Meine Rezepte mit französischem Charme" von Melissa Clark ist bereits im letzten Herbst in meinem Kochbuchregal eingezogen und mir seitdem stark ans Herz ...
Es ist mal wieder an der Zeit für einen ersten Garteneinblick in diesem Jahr, meinen Garteneinblick - April 2022! Bisher ist das Gartenjahr vor allem trocken... sehr, sehr trocken. Das bisschen Regen ...
Der Freitag ist ja immer unser Fishy-Friday und diesmal kam der Wildlachs mit roten Linsen und Spinat in einen großen flachen Topf wo er umgeben von Pilzen und Tomaten in kürzester Zeit zu einem ...
Kaum scheint die Sonne schwirren mir lauter sommerliche Rezepte im Kopf herum. Geht es euch auch so? Gleichzeitig will ich aber nicht nur in der Küche stehen sondern den Sonnenschein im Garten ...
