Katha-kocht!

Für alle, die Spaß am Kochen haben...

  • Willkommen
  • Meine Rezepte
  • Inhaltsverzeichnis
  • Empfehlungen
    • Reiseberichte
    • Meine Kochbücher
    • Restaurantbesuche
  • Kontakt
    • Impressum
    • Datenschutz
Aktuelle Seite: Start / Meine Rezepte / Gerichte mit Schwein / Schweinerücken in scharfer Mango-Marinade

Schweinerücken in scharfer Mango-Marinade

23. Juli 2014 By katha-kocht 4 Kommentare {Werbung auf diesem Blog - dieser Beitrag kann Werbung enthalten. Mehr dazu erfahrt ihr unter dem Blogpost}

Schweinerücken in scharfer Mango-Marinade

Diese Marinade ist für die Tage an denen es einfach nur schnell gehen soll. Abgesehen davon ist sie echt lecker und die fruchtige Schärfe passt wunderbar zum Fleisch.

Schweinerücken_in_scharfer_Mangomarinade_1

Zutaten für 5 Scheiben Fleisch:

5 Scheiben Schweinerücken

1 EL Mango Fruchtaufstrich (hier Schwartau Samt)

1-2 TL Tabasco Sauce

1 Prise Salz

6 EL Sonnenblumenöl

Zubereitung:

Den Fruchtaufstrich mit Öl, Tabasco und Salz verrühren.

Schweinerücken_in_Mangomarinade_1

Das Fleisch rundherum darin wenden und mit der Mango-Marinade einreiben. Abgedeckt im Kühlschrank 2-4 Stunden ziehen lassen.

Schweinerücken_in_Mangomarinade_2Die überschüssige Marinade abstreifen bevor das Fleisch auf den Grill wandert.

Schnell und einfach – so bleibt mehr Zeit sich auf die Beilagen oder Spieße zu konzentrieren.

Und jetzt ab auf’s Feuer!

Schweinerücken_in_scharfer_Mangomarinade_2

Noch mehr passende Rezepte:

  • Selbst gemachtes Mango-Curry Ketchup und die Grillido BratwürsteSelbst gemachtes Mango-Curry Ketchup und die Grillido Bratwürste
  • Grillmarinade – Mango-Chili Marinade mit BasilikumGrillmarinade – Mango-Chili Marinade mit Basilikum
  • Bunter Salat mit gebackenen Kartoffeln und GrillspießenBunter Salat mit gebackenen Kartoffeln und Grillspießen
  • Grillmarinade – scharfe PflaumenmarinadeGrillmarinade – scharfe Pflaumenmarinade
  • Schweinefilet mit Senf-Paprika Marinade vom GrillSchweinefilet mit Senf-Paprika Marinade vom Grill
  • Würzige Paprikamarinade zum GrillenWürzige Paprikamarinade zum Grillen

Kategorie: Gerichte mit Schwein Stichworte: grillen, mango, schwein, tabasco

« Schwarze Johannisbeeren Eis
Lachs-Ricotta Wrap »

WERBUNG AUF DEM BLOG

Was verbirgt sich hinter den Worten „Dieser Beitrag kann Werbung enthalten“? Werbung, dazu zählen nach neuster Rechtssprechung auch Links zu Orten, Hotels, Restaurants, Produkten, Büchern, anderen Blogs oder ähnlichem. Dazu zählt es auch, wenn Marken oder Produkte auf meinen Bildern zu erkennen sind, unabhängig davon, ob ich dafür Geld oder Produkte erhalte oder ob es eine ganz persönliche Empfehlung ohne Auftrag ist.

Werbung mit Auftrag / Kooperationen werde ich also weiterhin deutlich mit den Worten „**Dieser Beitrag enthält Werbung“ kennzeichnen, unter dem Beitrag findet ihr dann wie gewohnt den Vermerk „Dieser Beitrag ist in freundlicher Kooperation mit Firma XY entstanden. Meine Meinung zum Produkt und das Rezept sind davon nicht beeinflusst“.

Auch Affiliate Links zu Amazon werden weiterhin mit einem Sternchen gekennzeichnet sein. Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen. Mehr Infos zu Affiliate Links findet ihr hier in der Datenschutzerklärung.

Alles andere ist einfach ein Tipp von mir an euch oder schlicht und ergreifend meine Küchenausstattung. Ich hoffe, dass das Thema Werbung auf dem Blog auf diese Weise auch weiterhin transparent für euch bleibt und wünsche euch viel Spaß beim Stöbern, Lesen und natürlich Nachkochen!

Kommentare

  1. lieberlecker meint

    23. Juli 2014 um 10:53

    Hat da jemand Mango gesagt? Ich komme … 🙂 !
    Liebe Grüsse aus Zürich,
    Andy

    Antworten
    • katha-kocht meint

      24. Juli 2014 um 07:31

      Ja – Mango war das Stichwort ^^ Hat super zum Grillfleisch gepasst!

      Antworten
  2. Sandra Gu meint

    24. Juli 2014 um 13:25

    Ich mag fruchtiges zum Fleisch. Die Marinade merke ich mir gleich mal vor 😀 Klingt sehr gut!

    Antworten
    • katha-kocht meint

      25. Juli 2014 um 10:23

      Die hat wirklich super gepasst – kann ich nur empfehlen 🙂

      Antworten

Schreibe einen Kommentar Antworten abbrechen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

Folge Katha-kocht! auf:

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • Impressum
  • Datenschutz

*Alle Links zu Amazon sind Affiliate Links.

Copyright © 2025 by katha-kocht! · ·Foodie Pro Theme by Shay Bocks · Powered by WordPress

Meine Website benutzt Cookies. Wenn du die Website weiter nutzt, gehe ich von deinem Einverständnis aus.OKNeinWeiterlesen
Du kannst deine Zustimmung jederzeit widerrufen, indem du den den Button „Zustimmung widerrufen“ klickst.Zustimmung wiederrufen