Bilder essen im C|O Berlin – eat! Berlin 2020

Ende Februar war in Berlin kulinarisch wieder einiges los – die eat! Berlin 2020 war in vollem Gange, das Programm gefühlt noch umfangreicher und vielseitiger als in den Vorjahren und die Auswahl der Events damit schwieriger denn je. Wir haben uns für das Event „Bilder essen – Dinner zur Synergie von Bild und Geschmack“ im C|O Berlin entschieden. Die Galerie im Amerika Haus hat zu diesem Zeitpunkt Ausstellungen von Christopher Williams, Ren Hang und den Sieger des Talent Awards 2019, Sylvain Couzinet-Jacques, gezeigt und so startete unser Abend mit einer Führung durch die Galerie. 



Tatsächlich waren wir nicht die einzigen Gäste die erwartet hatten später in einem etwas „bildreicheren“ Umfeld zu essen, auch wenn die sonst als Cafeteria genutzten Räumlichkeiten hübsch hergerichtet waren. Somit sind wir dann an langen Tafeln in den zweiten Teil des Abends gestartet. Verköstigt wurden wir vom Barkin’Kitchen Team und Maximilian Kindel, dem Sous Chef aus dem Facil.

Bilder essen im c|o Berlin - Eat Berlin! 2020

Wir starten mit einem „gepufften Etwas“, einem Sekt und einem Chawanmushi als Gruß aus der Küche in den Abend. Tatsächlich würde ich euch gerne mehr Details dazu geben und es ist auch nicht so, dass ich gequatscht hätte statt zuzuhören, aber die Infos zu den Gängen wurden leider nicht allzu wortreich geliefert und somit hält es sich teilweise etwas in Grenzen. Das Chawanmushi war auf jeden Fall geschmacklich eine Art herzhafte Crème Brûllée mit Forellenkaviar und einem feinen Knusperteilchen und erfreute sich allseits großer Beliebtheit. 

Bilder essen im c|o Berlin - Eat Berlin! 2020

Im ersten offiziellen Gang gab es eine Consommé mit Dumpling im Surf & Turf Style – aufgegossen am Tisch und begleitet von einem Gläschen Müller-Thurgau. Der hier etwas versteckte schwarze Dumpling war dabei mein absolutes Highlight. 

Bilder essen im c|o Berlin - Eat Berlin! 2020

Dem Aufgießen am Tisch ist man auch im zweiten Gang treu geblieben – hier konnte man entscheiden ob man den Gang vegetarisch oder mit Fleisch genießen möchte da der Schweinebauch separat serviert wurde. Wer hingegen ein Scheibchen mehr wollte konnte auch ein zweites Mal zugreifen. Mit roter Bete, Chinakohl, Ponzu und einer Miso-Mayonnaise ging es hier bunt zu. 

Bilder essen im c|o Berlin - Eat Berlin! 2020

Das Rehragout aus der Uckermark kam auf einem traumhaft cremigen Pastinakenpüree auf den Teller – und mit Pastinake macht man mich immer glücklich. Beim Fleisch kam es leider absolut darauf an welches Stück man erwischt hat, ich hatte Glück – bei Bessere Hälfte und den meisten anderen war das Fleisch aus der Keule allerdings leider so sehnig, dass große Stücke zurück in die Küche gegangen sind. 

Bilder essen im c|o Berlin - Eat Berlin! 2020

Kennt ihr das, wenn ihr ganz verliebt in ein Dessert seid? So richtig, richtig, richtig – einfach weil es wunderschön und lecker ist?

Bilder essen im c|o Berlin - Eat Berlin! 2020

So ging es mir mit der Sleeping Beauty. Diese fluffige, fruchtige Mousse in dieser wunderschönen Form… man will sie einfach nicht kaputt machen… 

Bilder essen im c|o Berlin - Eat Berlin! 2020

… aber nur angucken kann man sie ja auch nicht. Also wird ganz vorsichtig um die schlafende Dame herum gelöffelt und im fruchtig-schokoladigen Dessert-Himmel geschwebt. 

Bilder essen im c|o Berlin - Eat Berlin! 2020

Das war unser Event zur eat! Berlin 2020 – wir sind jetzt schon gespannt was das nächste Jahr bringt!




Das Morgenpost Menü im Hotel de Rome

Unter der Schirmherrschaft der Berliner Morgenpost wandert das Morgenpost Menü jeden Monat in eine andere Berliner Spitzenlocation wo die dortigen Küchenchefs mit ihren Teams die Gäste verzaubern. Für uns war es das erste Event aus dieser Reihe und wir hatten schon ganz unterschiedliches von den verschiedenen Hotelrestaurants gehört – also war es an der Zeit, dass wir uns ein eigenes Bild machen und einen gemütlichen Abend mit Freunden im Restaurant La Banca im Hotel de Rome verbringen. Obwohl dieser Sommer uns mit traumhaft sonnigen Tagen verwöhnt hat war ausgerechnet für diesen Abend Regen angesagt und wir konnten nicht draußen sitzen – das wurde aber ganz elegant durch weit geöffnete Terrassentüren gelöst und so hatten wir mit unserem Tisch am Fenster wirklich Glück und konnten den Abend „fast wie draußen“ genießen… 



Morgenpost Menü im Hotel de Rome - la banca

Als kleinen Gruß aus der Küche gab es vorab ein paar Antipasti-Leckereien wie Oliven, Schinken, Brot, Butter und Tomaten. 

Das 5-Gänge Menü mit Weinbegleitung wurde von einem Wolfsbarsch Sashimi mit Erbsen, Pesto und Mandarinensorbet eröffnet. Ein schöner, fruchtig frischer Start in den Abend, begleitet von einem 2018er Roero Arneis von Prunotto aus dem Piemont. 

Kurz danach steht auch schon das Gläschen 2018er Bio Weißburgunder vom Weingut A. Christmann aus der Pfalz auf dem Tisch, aber der zweite Gang… ja wo bleibt der nur? Wir sind ja geduldig, schließlich verfliegt die Zeit in guter Gesellschaft ja ohnehin – aber irgendwann ist der Wein warm und in dem Moment wo wir fragen wann es denn weiter geht sieht man auch dem Service an, dass da irgendwas nicht so ist wie es sein sollte. Zumindest haben wir wenige Minuten später eine kleine Entschuldigung aus der Küche in Form von einem frischen Sorbet und ein neues Glas Wein auf dem Tisch stehen. Man verspricht uns, dass es sofort weiter geht!

Morgenpost Menü im Hotel de Rome - la banca

Das geht es dann auch mit diesen Fusilli cacio e pepe mit frischen Saubohnen. Wenn ich mich richtig erinnere war die Pasta mit sieben Sorten Pfeffer gewürzt – lecker, aber auch recht mächtig.

Morgenpost Menü im Hotel de Rome - la banca

Bei der Rotbarbe mit Cannellinibohnen und Petersilie sind wir wieder im Rhythmus – ich mag es ja, wenn man eine Zutat in verschiedenen Texturen aus dem Teller hat. Der 2018er Löss Grüner Veltiner vom Schloss Gobelsburg ist frisch und passt, hinterlässt aber langfristig keinen bleibenden Eindruck. Aber das muss er ja auch nicht unbedingt, in dem Moment hat er jedenfalls als Begleitung gut gepasst.

Morgenpost Menü im Hotel de Rome - la banca

Dann kommt die geschmorte Kalbsschulter mit Möhre, cremigen Zwiebeln und Amalfi Zitrone. Der klare Beweis, dass man ein Schmorgericht auch im Hochsommer genießen kann – wenn es eben mit den passenden Zutaten und einer gewissen italienischen Leichtigkeit auf den Teller gezaubert wird.

Dazu gab es ein Gläschen 2015er Rosso Piceno von Tenuta de Angelis der wohl auch Weißwein-Fan begeistert – wir mögen Rotwein, so gesehen kann ich das schwer beurteilen. 

Morgenpost Menü im Hotel de Rome - la banca

Wir nähern uns dem Ende des Menüs – zum Abschluss gibt es die hauseigene Interpretation der Yogurette aus Waldheidemilch mit Beelitzer Erdbeeren und Schokolade – ein feines, kleines Dessert das von einem Gläschen Prunotto Moscato d’Asti serviert wird. 

Morgenpost Menü im Hotel de Rome - la banca

So geht ein Abend in wunderbar entspannter Atmosphäre im Restaurant La Banca auch schon auf das Ende zu. Wir verlassen das Hotel de Rome… 

Morgenpost Menü im Hotel de Rome - la banca

… und machen uns auf den Heimweg – dabei genießen wir noch einen Moment die Ruhe im nächtlichen Berlin!

Morgenpost Menü im Hotel de Rome - la banca




Sisaket – thailändisch essen in Berlin

Ich finde ja, dass es in Berlin ziemlich viele leckere asiatische Restaurants gibt. Nicht alle davon sind unbedingt authentisch, manche sind eher cross-over und auf den europäischen Gaumen abgestimmt – aber lecker sind einige. Noch viel größer ist allerdings die Zahl der glutamatlastigen Restaurants die man sich auch einfach sparen kann. Aber auch die überleben mysteriöser weise… Ein leckeres und authentisches Restaurant zu finden ist also nicht ganz einfach – selbst auf Tipps aus dem Bekanntenkreis kann man sich nicht immer verlassen. Dank etwas Recherche und letztendlich auch jeder Menge Glück die richtige Entscheidung getroffen zu haben sind wir allerdings kürzlich im Sisaket gelandet – einem thailändischen Restaurant am Hackeschen Markt mit Schwerpunkt auf der Siam Küche.   



Sisaket - thailändisch essen in Berlin

Ich frage ja immer nach einem Tisch am Fenster um Licht für die Fotos zu haben – dort hat man zwar „nur“ den Blick in den Hof, aber ich fand es gemütlich. 

Wir starten mit einer Vorspeise und teilen uns die gebackenen Garnelenbällchen, die Thod Man Gung. Die werden mit sauer eingelegtem Gemüse und einem würzigen Dip serviert. Dazu teilen wir uns den Meierer Riesling – der passt ganz wunderbar zum Essen.

Sisaket - thailändisch essen in Berlin

Danach trennen sich unsere Wege kulinarisch – Bessere Hälfte nimmt die Ped „Sisaket“, die Ente nach Art des Hauses. Die Ente ist unglaublich zart, ein bisschen fettig (aber auf die gute Art) und kommt mit viel frischem Gemüse auf den Teller. Die leichte Schärfe die er sich gewünscht hat wird perfekt getroffen und so steht dem Genuss nichts im Wege.

Ich nehme die Gung Neung Manao – gedämpfte Garnelen mit Chili und Knoblauch, Zitronengras und Koriander. Die sind ohnehin mit zwei Chilis auf der Karte markiert – ich wünsche sie mir richtig scharf und so werden sie auch serviert. Trotzdem kommen die anderen Aromen noch gut zur Geltung.

Sisaket - thailändisch essen in Berlin

Wir entscheiden uns diesmal gegen ein Dessert – das heben wir uns für das nächste Mal auf. Denn eins ist sicher – wir haben unseren neuen Lieblings Thailänder gefunden!




Die Monkey Bar im 25hours Hotel Bikini Berlin

Ab und an haben Bessere Hälfte und ich die Möglichkeit uns einen Ausgehabend zu gönnen. Der kleine Mann ist dann bei Oma und Opa oder Onkel und Tante und lässt es sich fernab aller häuslichen Regeln gut gehen… und wir genießen auch mal die Zeit zu zweit. Einer dieser Ausgehabende hat uns in die Monkey Bar im 25hours Hotel Bikini Berlin geführt. Ein unkomplizierter Abend mit einem Häppchen zum essen, leckeren Cocktails und einer für Berliner und Touristen gleichermaßen spektakulären Aussicht. 



Die Monkey Bar im 25hours Hotel Bikini Berlin

Wir waren unter der Woche dort und das auch noch ziemlich zeitig – um 17:30Uhr mussten wir uns glücklicherweise noch nicht unten in der Warteschlange einreihen sondern konnten direkt mit dem Fahrstuhl in die 10. Etage fahren. Geht ihr nach links landet ihm im Restaurant (für das ihr auf jeden Fall rechtzeitig reservieren müsst), geht ihr nach rechts kommt ihr in die Monkey Bar. Wenn ihr mal sehen möchtet wie man eine Rooftop Bar so nutzt, dass möglichst viele Gäste den Ausblick genießen können, dann seid ihr hier richtig – im Innenbereich sind kleine Tische und Treppchen so aufgebaut, dass man nicht nur den Kopf des Tischnachbarn sieht, sondern auch das Panorama genießen kann. Im Außenbereich bieten viele kleine Tische einen Platz zum Ausruhen, hier muss man sich seine Drinks allerdings im self-service organisieren. 

Die Speisekarte bietet leckere kleine Snacks wie die Korean Fried Chicken Bites für die Bessere Hälfte sich entscheidet und Nadive’s Nicoise Salad den ich wähle. Genau das Richtige wenn man auf der Suche nach einem kleinen Abendessen ist. 

In bester Laune wechseln wir zu den Cocktails. Links seht ihr übrigens Bini’s Monkey Ponkey – die Einnahmen aus diesem Cocktail finanzieren die Patenschaft für die Orang-Utan Dame Bini. Wenn das mal kein Grund zum Anstoßen ist! Außerdem war der Cocktail ausgesprochen lecker, mein Pearl Island Fizz war aber auch nicht schlecht.

Aus dem Innenbereich habt ihr übrigens den Blick in Richtung Zoo, Affenhaus und Tiergarten / Siegessäule, von der Außenterrasse habt ihr den Blick auf die City und in Richtung Ku’damm. Ich fand den Blick ins Grüne ganz bezaubernd. Jetzt muss ich mich entscheiden, lege ich den Fokus auf das Glas oder die Aussicht? Wie ihr seht konnte ich mich nicht entscheiden und habe euch verschiedene Perspektiven zusammengestellt. Der Spider Monkey (rechts im Bild) hat es ganz schön in sich – wenn man nicht alle Zutaten in einem Drink kennt sollte man sich definitiv vergewissern hinter welchen unschuldigen Namen sich nicht doch ein Schnaps oder Likör versteckt… da ist die alkoholfreie Jungle Limonade ein erfrischender Ausgleich.

Und wo wir schon beim Ausblick sind – auch der schönste Cocktailabend geht irgendwann zu ende und was wäre so ein Abend ohne einen Sonnenuntergang? Aus meiner Sicht ganz klar ein weiterer Pluspunkt für den Innenbereich, wobei man auch auf der Dachterrasse einen Blick auf die untergehende Sonne erhaschen kann.

Und nachdem Bessere Hälfte von der Aussicht aus der Herrentoilette so angetan war möchte ich euch diesen Insidertipp natürlich nicht vorenthalten. Von mir gibt es in dieser Hinsicht nur ein Lob für die charmanten Seifenflaschen. So ein kleiner Reminder wirkt bei allen Wunder.

Wir machen uns nach diesem entspannten Abend auf den Heimweg und staunen nicht schlecht was für eine lange Schlange sich unten gebildet hat – gehen zwei Gäste raus dürfen zwei neue Gäste nach oben und dafür sind viele bereit eine ganze Weile anzustehen…

Gute Nacht Berlin!




Eat Berlin 2019 – Müllers Schüler

Ein Besuch auf der Eat! Berlin ist für uns schon seit Jahren Tradition und definitiv eines unserer kulinarischen Highlights im Jahr. Dieses Jahr haben wir uns nach langem Hin und Her für das Event „Müllers Schüler“ entschieden. Es gab aber auch so viele tolle Events und die Entscheidung war wirklich nicht einfach. So sind wir am letzten Samstag im Restaurant Orania, im Luxushotel Orania Berlin,  gelandet um uns von Christoph Rainer aus dem Luce D’Oro, Ronny Siewert aus dem Friedrich Franz und Philipp Vogel, dem Küchenchef des Hauses, verzaubern zu lassen. Was alle drei verbindet ist ihre Zeit bei Dieter Müller – und natürlich ihr Talent in der Küche. Begleitet wurde das Ganze von den Weinen vom Weingut St. Urbans-Hof und der Live-Musik von Matti Klein am Piano und seinem Kollegen Tayfun. Und ich kann nur sagen: wir hatten in jeder Hinsicht einen tollen Abend!



Eat Berlin - Müllers Schüler

Die Tische waren an diesem Abend entsprechend der Reservierungen zu „Einzeltischen“ gestellt. Wir hatten auf anderen Events auch schon oft sehr viel Spaß an langen Tafeln, waren aber an unserem „kindfreien Ausgehabend“ auch mit dieser Variante mehr als zufrieden. 

Zur Begrüßung haben wir uns für den Riesling Sekt entschieden – ich muss ja zugeben, dass Riesling bei mir bis vor einigen Jahren mit den üblichen Vorurteilen belastet war. Aber Bernhard Moser, der Festivalleiter der Eat! Berlin, Sommelier und Chef der Weinschule Berlin hat den Ruf des Rieslings über die Jahre und zu zahlreichen Gelegenheiten immer wieder aus dem Schmutz gezogen. Mittlerweile wurde ich also oft genug vom Gegenteil überzeugt und muss zugeben, dass insbesondere dieser Sekt sich definitiv für einen Platz in unserem Weinschrank qualifiziert hat. 

Ich saß mit Blick zum Fenster und hatte so den Kreuzberger Kontrast aus einem feinen Dinner und Vandalismus im Blick.

Eat Berlin - Müllers Schüler

Zum Start gab es ein Curry-Cappuccino Süppchen mit Garnelen, begleitet von einem Wiltinger. Der Wein hätte vielleicht einen Tick kühler sein dürfen, aber das war ein minimales Luxusproblem. Die Suppe war ein absoluter Fall aus der Kategorie „all time favourite“ – perfekt für den Start in den Abend.

Eat Berlin - Müllers Schüler

Den eigentlichen Auftakt zum Menü macht die unglaublich liebevoll angerichtete Gänseleber mit Topinambur, Trüffel und Ingwer. Das Brioche dazu haben wir gerne verputzt, hätten es aber gar nicht unbedingt gebraucht. Die Kombination mit der Spätlese hat uns auf jeden Fall sehr gut gefallen. 

Eat Berlin - Müllers Schüler

Weiter geht es mit einem Carabiniero im thailändischen Tom Yum Süppchen – der Laurentiuslay ist ein großes Gewächs und schöner Begleiter für diesen Gang. 

Eat Berlin - Müllers Schüler

Die Mezzelune vom Ochsen mit Salbei und Nussbutter werden mit Vacherin Mont-D’Or kombiniert – ich muss ja ehrlich gestehen, dass man mich mit der Kombination Pasta-Butter-Salbei ohnehin am Haken hat, kommt dann noch etwas salzig-knuspriges und ein schöner Wein (in diesem Fall ein Pinot Noir) dazu, dann bin ich durchaus zufrieden mit mir und der Welt. 

Eat Berlin - Müllers Schüler

Im nächsten Gang treffen Steinbutt und BBQ-Aal auf Algenbutter, geräucherte Nashibirne und Knollensellerie. Ich mag es ja super gerne, wenn zarter Fisch mit etwas rauchigem kombiniert wird – bei mir ist das dann üblicherweise einfach nur ein Stück Fisch das in Schinken gewickelt wurde – aber diese Variante ist natürlich deutlich eleganter. 

Eat Berlin - Müllers Schüler

Unser absolutes Highlight ist aber der Schweinebauch. Die Kombination aus Sushi-Reis, dem Pak Choi (der einfach 1:1 nach dem klassischen, eingelegten Ingwer schmeckt), dem knusprigen Streifen, dem Schweineschänzchen und dem separat servieren zarten Stück vom Schweinebauch hat einfach Suchtpotential. Zu unserem Glück kommt dieser Gang direkt vom Chef des Hauses – falls wir also die Gelegenheit haben sollten Wiederholungstäter zu werden haben wir es nicht weit. Der Bockstein war übrigens eine klasse Begleitung zum Essen und wir haben uns natürlich sehr gefreut, als nochmal ein Tröpfchen nachgeschenkt wurde. 

Eat Berlin - Müllers Schüler

Wenn ich die Fotos in den letzten Tagen meinen interessierten Mitmenschen gezeigt habe war die Reaktion lustiger weise immer gleich: „oh ja, auf das Desser habe ich schon gewartet!“ Irgendwie sind wir doch alle Dessert-Junkies, oder? Ich auf jeden Fall – dabei geht es mir vorher selten um das Dessert, außerhalb von Menüs muss ich mich als absolut „Fleischfokusiert“ outen… aber am Ende ist so ein leckeres kleines Schokoladenhighlight doch immer noch das i-Tüpfelchen auf dem Menü. In diesem Fall kommt das Ganze in der Kombination Mandel, Dulce de Leche, Orange und Safran auf den Teller. Gebt es zu, ihr würdet jetzt auch gerne naschen! 

Eat Berlin - Müllers Schüler

Und Stichwort naschen – als letztes Häppchen gab es noch eine kleine Schokoladenauslese. Herz was willst du mehr? Okay, Bessere Hälfte hatte einen kleinen Schoko-Overload… aber da mir so etwas gänzlich unbekannt ist habe ich mich einfach nur gefreut. 

Am Ende habe ich die Profis dann noch ganz frech in ihrem Feierabend gestört – aber ich hoffe das wird mir verziehen… wir hatten auf jeden Fall einen tollen Abend und vielleicht hat ja der eine oder andere von euch auch Appetit bekommen!

Eat Berlin 2019 - Müllers Schüler




Kumpel und Keule – die Speisewirtschaft

Kumpel und Keule – die Speisewirtschaft

Heute habe ich mal wieder einen ganz besonderen Tipp zum „Auswärts Essen“ für euch – zugegeben ist es in der Hinsicht ja in den letzten zwei Jahren hier auf dem Blog etwas ruhiger geworden, einfach weil es sich mit dem kleinen Mann nicht so oft ergeben hat oder wir einfach noch nicht so weit waren. Diesmal hatten wir uns mit lieben Freunden aber schon vor Wochen einen Besuch in der Speisewirtschaft von „Kumpel und Keule“ auf die to-do Liste gesetzt und nun war es endlich so weit. An der Skarlitzer Straße, zwischen Görlitzer Bahnhof und Lausitzer Platz ist das gemütliche kleine Restaurant gelegen. Klein solltet ihr auf keinen Fall negativ verstehen, gerade dadurch hat man dort eine tolle Atmosphäre, aber der Laden ist kein Insidertipp mehr (falls er das überhaupt je war), also reserviert rechtzeitig und gebt gegebenenfalls zur Sicherheit auch an wenn ihr ein ganzes Menü essen wollt – die Nachfrage nach Plätzen ist groß. Wir haben nur eine Woche vorher reserviert und hatten unser Zeitfenster von 18 bis 20 Uhr. Ausreichend Zeit um in Ruhe zu essen, aber hätten wir etwas rechtzeitiger reserviert wäre wohl noch ein bisschen mehr Puffer möglich gewesen.

Wenn man zur Tür hinein kommt springt einem zuerst der Reifeschrank für das Dry Aged Beef ins Auge – gut bestückt lässt er das Herz von Fleischliebhabern augenblicklich höher schlagen. Die Küche ist offen aber eher im Hintergrund gehalten und dank der rustikal-gemütlichen Einrichtung herrscht im Raum eine angenehme, warme Atmosphäre. 

Während wir noch die Karte genauer unter die Lupe nehmen stoßen wir schon mal mit einer Hopfen Keule, einem der drei Hausbiere, an. Als Vorspeise entscheiden wir uns zum einen für das Tartar vom Tafelspitz mit pochiertem, gebeiztem Eigelb und frittierten Kapern (ich hätte nie gedacht, dass man aus diesem Fleisch so ein tolles Tartar machen kann) und zum anderen für die Pastete von Hähnchenleber und Schweinebauch. Bei der Pastete muss ich euch warnen, die ist nämlich super lecker, aber auch ein ordentlicher Sattmacher. „Fremdzulieferer“ werden hier nicht versteckt sondern lobend erwähnt, ganz ehrlich direkt wie es hier üblich ist: „Die können das besser als wir, deshalb beziehen wir das von denen!“

Kumpel und Keule - die Speisewirtschaft - Berlin

Zwischen den Gängen gibt es einen Steinreich Korn aus Berlin – puh, Korn?!? Ist jetzt so ein „Gebräu“ bei dem ich normalerweise passen würde weil ich damit ein sprittiges Etwas verbinde mit dem man eher Zweck als Genuss erreichen will. Tatsächlich wird es auch jetzt keines meiner Lieblingsgetränke oder mein persönlicher neuer Trend, aber ich durfte feststellen, dass auch ein Korn mit 42% durchaus weich und mild sein kann.

Kumpel und Keule - die Speisewirtschaft - Berlin

Wir freuen uns als es mit dem Hauptgang weiter geht. Bei der Weinwahl waren wir etwas unentschlossen, wurden aber sehr kompetent beraten und haben uns letztendlich nach einer kleinen Kostprobe gegen den Cochon Rouge, einen Naturwein, und für den Noralba Crianza entschieden.

Kumpel und Keule - die Speisewirtschaft - Berlin

Der wurde einmal vom Hirschgulasch mit Rotwein und einer modernen Variante vom Knödel begleitet.

Zwei von uns haben sich für das Flanksteak mit Lauch und Kürbis (mit gerösteten Kürbiskernen) entschieden, ein wirklich tolles und zartes Stück Fleisch. Einmal kam das Dry Aged Entrecote mit Süßkartoffel und Kürbis (und Lauch) auf den Teller. Das Fleisch war in allen Fällen auf den Punkt gegart und wir hin und weg. Dabei muss man ganz klar sagen, dass das hier kein Fall für „Fleisch bis zum Abwinken“ ist, sondern für den bewussten Genuss von sehr gutem Fleisch. Keine Mini-Portion, aber eben auch weit entfernt vom Monstersteak auf dem Teller.

Kumpel und Keule - die Speisewirtschaft - Berlin

Auch wenn wir nach dem Hauptgericht schon sehr glücklich waren haben wir uns zu viert noch zwei Dessertteller geteilt. So kann man überall naschen und noch ein bisschen im „Nachtischglück“ schwelgen. Auch hier wird sehr kreativ kombiniert – oder liegt es nur an mir, dass ich nie auf die Idee gekommen wäre ein Crumble mit salzigem Schmalz zu machen? Ich könnt mich jedenfalls nicht entscheiden was mir besser geschmeckt hat – die Kombination aus weißer Schokolade in zwei Varianten mit dem salzigen Schmalzcrumble oder der Mix aus Haselnusskrokant mit salzigen Baconstückchen und dem süßen Kürbisgel und der fruchtigen Birne. Tatsächlich denke ich bei den Fotos sofort wieder an die sexy Teller nach denen ich unbedingt googeln wollte – wenn man solche Bedürfnisse hat wird einem am Ende auch der Teller hochgehalten damit man ihn mal schnell von unten fotografieren kann.

Kumpel und Keule - die Speisewirtschaft - Berlin

Wir schließen den Abend im Kumpel und Keule rundum zufrieden mit einem Käffchen – einer Espresso Mischung aus dem Kaffee 9.

Ein toller Abend den wir gerne wiederholen werden!




Rhodos – eine Woche Griechenland mit Kleinkind

Rhodos – eine Woche Griechenland mit Kleinkind

Das Jahr 2018 stand bei uns im Zeichen der griechischen Inseln. Nachdem wir im Frühjahr bereits auf Zypern waren haben uns das wunderbare Wetter, das leckere Essen und die kurze Flugzeit im Handumdrehen zu Wiederholungstätern gemacht. Und die Flugzeit ist dabei gar nicht so unwichtig, denn gerade wenn man in warme Gefilde entfliehen möchte gibt es nur wenige Orte die schon im Frühjahr oder im Herbst noch so viele Sonnenstunden und Durchschnittstemperaturen oberhalb der 20°C Marke haben. So haben wir also nach kurzer Recherche auch unsere zwei Wochen Herbsturlaub in Griechenland verbracht. Zwei Wochen auf einer Insel waren uns allerdings zu lange – also haben wir uns für ein kleines „Inselhopping“ entschieden und sind nach einer Woche von Rhodos weiter nach Kreta gezogen. Der Inlandsflug dauert nur ca. 40 Minuten und besteht quasi aus Start und Landung, die Alternative wäre die Fähre gewesen, die uns aber mit ca. 10 Stunden Fahrzeit und das auch noch in der Nacht nicht so richtig reizen konnte.  Heute erzählen ich euch aber erstmal von Rhodos – eine Woche Griechenland mit Kleinkind, Sonnenschein und einer bunten Mischung aus Ausflügen und Strandtagen! Natürlich gibt es wie immer auch ein paar kulinarische Tipps und jede Menge Fotos.

Unser Hotel

Ausflüge auf Rhodos

Lindos, die Akropolis und die St.Paul’s Bay

Rhodos Stadt

Essen gehen in Faliraki

Die Anthony Quinn Bay

Da die Flugzeit von 3 Stunden mehr als Überschaubar war haben wir nicht lange gezögert und sind mit einer günstigen Fluglinie von Berlin nach Rhodos geflogen. Kurz vorher wurde gestreikt, das hat uns natürlich etwas nervös gemacht. Aber wir hatten Glück und sind pünktlich und mit allen Gepäckstücken wohlbehalten auf Rhodos gelandet. Diesmal haben wir nicht unseren großen Hartan Buggy mit auf die Reise genommen sondern vorher von Hauck ein kleineres, einteiliges Gefährt zum Falten bestellt. Das hatte definitiv den Vorteil, dass wir es bis an den Flieger mitnehmen konnten und der Buggy im Mietwagen und auch im Taxi kaum Platz gebraucht hat. Auf den hoppeligen Pflastern der Städte die wir besucht haben war er allerdings deutlich schlechter gefedert als unser Hartan – das war eine ganz schöne Umstellung für uns.

Unser Hotel

Wir sind am Nachmittag gelandet und haben uns direkt mit dem Mietwagen auf den Weg zu unserem Appartment-Hotel gemacht. Da der kleine Mann noch einen ausgiebigen Mittagsschlaf macht wollten wir unbedingt zwei Zimmer haben, so kann er in Ruhe schlafen während wir nicht mucksmäuschenstill in der Ecke sitzen müssen. Nach gründlicher Recherche haben wir uns für das Hotel Ammades Epsilon* in der Nähe von Faliraki entschieden und ein Appartment mit Meerblick gebucht. Und wir wurden nicht enttäuscht – aus dem 6. Stock hatten wir von unserem riesigen Balkon einen tollen Ausblick.

Rhodos - eine Woche Griechenland mit Kleinkind

Die Nähe zu Faliraki war perfekt, die 20 Minuten sind genau die Zeit die wir Abends gerne für einen Spaziergang nutzen, man kann aber auch in 3-4 Minuten mit dem Auto in den Ort fahren. So waren wir nah dran an vielen schönen Restaurants und trotzdem weit genug weg um nicht das nächtliche „Partyvolk“ direkt vor der Tür zu haben.

Rhodos - eine Woche Griechenland mit Kleinkind

Am Anreisetag hätte es für uns auch etwas ruhiger sein dürfen, so wurden wir aber beim Abendessen direkt in den Trubel eines griechischen Themenabends gezogen – überraschend perfekt, der kleine Mann hat von jetzt auf gleich alle Müdigkeit vergessen und war begeistert von der Live Musik und den Tänzern. Als wir dann noch Sirtaki getanzt haben war er hin und weg, zumal die Stimmung fröhlich-entspannt und nicht zwanghaft-animationsgesteuert war.

Rhodos - eine Woche Griechenland mit Kleinkind

Die Hotelanlage und der Strandbereich sind schön gestaltet – Frühstück mit Meerblick, entweder drinnen oder auf der Terrasse – ein Pool mit vielen Liegen und der Strand samt Strandbar haben uns nicht lange zögern lassen viele gemütliche Stunden am Wasser zu verbringen.

Rhodos - eine Woche Griechenland mit Kleinkind

Und auch das „Hausriff“ lädt zum unkomplizierten Schnorcheln mit vielen kleinen bunten Fischen ein.

Rhodos - eine Woche Griechenland mit Kleinkind

Am Pool sind die normalen Liegen kostenfrei…

Rhodos - eine Woche Griechenland mit Kleinkind

… die großen Pavillons kosten 5€ pro Tag was ich persönlich einen sehr fairen Preis finde.

Rhodos - eine Woche Griechenland mit Kleinkind

Am Strand gibt es einen Abschnitt mit kostenfreien Liegen und einen Abschnitt an dem man auch den Service von der Poolbar mitgenießen kann. Hier kosten die normalen Liegen 6€ pro Tag, die großen Sonnenbetten in der ersten Reihe sind mit einem Mindestumsatz an Getränkten und Essen von 40€, die in der zweiten Reihe an einen Mindestumsatz von 30€ gebunden. Gerade für Familien ist das gut zu schaffen, obwohl die Preise nicht überteuert sind. Der kleine Mann hat sich auf jeden Fall immer riesig über seinen Smoothie gefreut, während wir uns am Nachmittag gerne auch mal einen Cocktail gegönnt haben.

Rhodos - eine Woche Griechenland mit Kleinkind

Und für alle die Massagen lieben kann ich nur die Massage am Strand empfehlen – bei rauschenden Wellen und sanfter Musik lässt es sich einfach traumhaft entspannen. Ich war so sicher, dass ich das Pavillon fotografiert habe… keine Ahnung was da schief gegangen ist.

Genug zum Hotel, weiter geht es mit den Ausflügen…

Vorher habe ich aber noch einen Tipp für euch: unabhängig davon was euer Kreditkartenunternehmen an Gebühren verlangt oder auch nicht verlangt kostet das Bargeld abheben auf Rhodos Geld. Zwischen 2,50€ und 3€ pro Transaktion, soweit wir das feststellen konnten unabhängig von der Höhe des abgehobenen Betrags. Immer mit dem Vermerk dass der Betreiber des Geldautomaten diese Gebühr zusätzlich erhebt. Wir haben das an verschiedenen Geldautomaten getestet. Wer sparen will hebt also entweder einmalig eine hohe Summe ab oder reist gleich mit ein paar Euro Taschengeld aus Deutschland ein.

Ausflüge auf Rhodos

Ein kleines Highlight für Kinder ist die Touribahn, so ein kleiner, offener Bummelzug der Abends leuchtet wie ein amerikanischer Weihnachtstraum.

Rhodos - eine Woche Griechenland mit Kleinkind

Die Bahn fährt mehrmals täglich durch Faliraki, macht aber an verschiedenen Wochentagen auch Ausflüge nach Rhodos-Stadt oder zu anderen Ausflugszielen. Da der kleine Mann so begeistert war haben wir an einem Nachmittag die tour durch Faliraki gemacht. Leider ist es keine „Hop-on-hop-off“ Tour, aber auch so hatten wir viel Spaß.

Rhodos - eine Woche Griechenland mit Kleinkind

Lindos – der Ort, die Akropolis und die St. Paul’s Bay

Ein Ausflugsziel das man auf Rhodos auf keinen Fall verpassen sollte ist Lindos. Der zauberhafte kleine Ort ist Morgens, wenn die Ausflugsbusse sämtlicher Reiseveranstalter dort ankommen hoffnungslos überlaufen, wer mit dem eigenen Auto flexibel ist sollte es so wie wir machen und gegen 11Uhr dort ankommen. Dann ist es in den Straßen zwar noch dicht gedrängt, beim bummeln stört das aber wenig. Wir essen gegen 12Uhr auf einer der Dachterrassen gemütlich unser Mittagessen…

Rhodos - eine Woche Griechenland mit Kleinkind

… und als wir gegen 13:30Uhr wieder unten auf der Straße sind ist es gleich viel leerer.

Rhodos - eine Woche Griechenland mit Kleinkind

Wo sich vorher die dicht gedrängten Touristenströme in Richtung Akropolis gewälzt haben…

Rhodos - eine Woche Griechenland mit Kleinkind

… kann man jetzt gemütlich den Berg hinauf wandern und auch oben zwischen alten Steinen, Mauern und Säulen kann man sich in Ruhe umsehen und das eine oder andere tolle Foto schießen.

Rhodos - eine Woche Griechenland mit Kleinkind

Die Akropolis selbst ist ein sehr sonniger Ort und der Ausblick auf die St. Paul’s Bay ist einfach großartig.

Rhodos - eine Woche Griechenland mit Kleinkind

Einige Teile sind überraschend gut erhalten und es macht Spaß sich bei gutem Wetter umzusehen…

Rhodos - eine Woche Griechenland mit Kleinkind

… und in aller Ruhe und ohne Gedränge den traumhaften Ausblick zu genießen.

Rhodos - eine Woche Griechenland mit Kleinkind

Was es allerdings nicht gibt sind ein Kiosk oder eine Taverna – nehmt euch also genug Wasser mit!

Rhodos - eine Woche Griechenland mit Kleinkind

Achtung, die Steine hier oben und auf dem Weg in den Ort runter sind extrem glatt poliert!

Rhodos - eine Woche Griechenland mit Kleinkind

Flip-Flops sind eine denkbar schlechte Idee, ich spreche da aus Erfahrung. Am Nachmittag kann man dann notfalls auch barfuß laufen, zumindest wenn man nicht allzu hitzeempfindlich ist. Ja, ich spreche da aus Erfahrung…

Rhodos - eine Woche Griechenland mit Kleinkind

Beim Shopping lohnt es sich übrigens nach den kleinen Geschäften Ausschau zu halten die handgefertigte Souvenirs anbieten. Es gibt einige, die auch regionale Kunst verkaufen und nicht nur die „Made in China“ Massenware. Die Strandtaschen kann ich allerdings nicht empfehlen. Wir haben für 18€ eine schöne große Tasche mitgenommen die am Ende des Urlaubs nur noch von ein paar Fäden in Form gehalten wurde. Nicht überraschend für den Preis, aber trotzdem schade.

Rhodos - eine Woche Griechenland mit Kleinkind

Rhodos Stadt

Ein Ausflug nach Rhodos Stadt, die Hauptstadt der Insel, sollte ebenfalls mit auf dem Programm stehen. Dabei sollte man nicht zu spät vor Ort sein, die Parkplätze am Hafen sind heiß begehrt und stark umkämpft – das ist so ein bisschen wie morgens in Berlin, da muss man schnell sein.

Ein bisschen wehmütig schauen wir auf die Kreuzfahrtschiffe im Hafen, nächstes Jahr wollen wir in die Karibik und ich muss sagen mit einem kleinen Kind ist die Reise auf einem Schiff einfach ein Traum. Ich muss unsere Kanaren Kreuzfahrt endlich mal in Worte fassen. Das kommt noch, versprochen!

Rhodos - eine Woche Griechenland mit Kleinkind

Wir laufen vom Hafen durch die charmanten kleinen Straßen, trinken einen Orangensaft und besuchen den Großmeisterpalast.

Rhodos - eine Woche Griechenland mit Kleinkind

Leider kommen wir nur bis in den Hof, mit dem Buggy dürfen wir nicht in den Palast. Falls ihr also unbedingt eine Tour machen wollt solltet ihr das einplanen. Für uns ist es halb so wild, wir spazieren gemütlich zum Stadttor, rumplen mit dem Buggy durch die Rittergasse und ergattern das eine oder andere charmante Souvenir.

Rhodos - eine Woche Griechenland mit Kleinkind

Und natürlich solltet ihr wenigstens einmal kurz bis zu dem Denkmal vorlaufen das den vermuteten Stand des Koloss von Rhodos markiert. Dachtet ihr auch die Füße wären noch da? Ich dachte das bis kurz vor unserem Urlaub… stehen sie aber nicht und vom Ende des Hafens aus hat man einen schönen Blick auf die Bucht. Egal wie heiß es ist und wie k.o. ihr also seid, es lohnt sich nochmal kurz die paar Meter zu laufen – versprochen!

Rhodos - eine Woche Griechenland mit Kleinkind

Die Anthony Quinn Bay

Am letzten Tag macht mir das Wetter einen Strich durch meine geplanten Fotos vom kristallklaren Meer und den traumhaften Stränden – es ist bewölkt und die Wellen rauschen gegen die Felsen als wir in der Anthony Quinn Bay ankommen. Der Ausblick ist trotzdem schön und viele Liegen, Schirme und Bars am Strand lassen erahnen wie gemütlich es hier an sonnigen Tagen ist.

Rhodos - eine Woche Griechenland mit Kleinkind

Essen gehen in Faliraki

Gut Essen gehen in Faliraki, einem Partyort auf Rhodos – ist das möglich? Ja, ist es! Während unser Hotel kulinarisch eher wenig zu bieten hat, viel mit Fertigprodukten und Catering arbeitet und die kleinen Restaurants in der „Shopping-Mall“ Metro TK-Gerichte erwärmen hat Faliraki doch mehr zu bieten. Das mit den Metro TK-Gerichten ist übrigens kein Gerücht, da der kleine Mann ja leider die eine oder andere Lebensmittelallergie hat fragen wir immer nach was wo drin ist. Da war die Antwort auch in Restaurants die sich „Mama’s…“ nannten überraschend oft, dass man mit Fertigprodukten arbeitet und uns nur Pommes mit Hähnchen anbieten könnte. Da sind wir dann doch lieber in den Ort spaziert wo in vielen der Restaurants noch selbst gekocht wird und oft die halbe Familie im Restaurant arbeitet.

Auf unserem ersten Ausflug in den Ort sind wir im JD and Friends gelandet, einem Steakhouse / Burgerbar das unter den Top 5 Restaurants im Ort gerankt wird. Ich kann es kaum glauben, aber ich habe tatsächlich mein Hähnchen Gyros nicht fotografiert. Dabei war es wirklich super lecker, ebenso wie Bessere Hälftes Burger. Hier habe ich übrigens auch gelernt, dass man den Tsatziki mit dem Fleisch vermischen soll anstatt ihn einfach nur mit der Pita zu dippen. Aufregend – wieder etwas gelernt!

Rhodos - eine Woche Griechenland mit Kleinkind

Ein absolut geniales und sehr elegantes Abendessen hatten wir im Ratan. Hier wird nicht klassisch gekocht, sondern sehr modern, mit tollen und ausgefeilten Kreationen und großartigem Wein.

Rhodos - eine Woche Griechenland mit Kleinkind

Zu Beginn gab es einige kleine Aufmerksamkeiten vom Haus. Besonders das hausgemachte Brot mit dem feinen Olivenöl hat uns begeistert. Ich hatte dann eine schwarze Pasta mit Lachs, Bessere Hälfte hat sich für ein zartes Stück Fleisch entschieden. Leider hatte der kleine Mann keinen guten Tag und hat sich nicht gerade von seiner Schokoladenseite gezeigt. Zum Glück hat man das dort sehr entspannt und verständnisvoll gesehen (und dafür musste man an diesem Tag wirklich Nerven haben). Uns tat es allerdings trotzdem leid, wir waren einfach spät dran und der kleine Mann entsprechend müde. Da haben dann auch alle „Flirts“ mit unserer Bedienung nichts mehr dran ändern können.

Unser absoluter Geheimtipp für waschechte griechische Küche in einem tollen familiengeführten Restaurant ist das Restaurant Castellan. Auf den ersten Blick ist es uns gar nicht so ins Auge gefallen, wir sind eher durch die guten Onlinebewertungen darauf gekommen. Und abgesehen von dem wirklich leckeren Essen kann ich allen die mit einem Kleinkind reisen nur eines sagen: die haben da Spielzeug! Viel Spielzeug… und wenn es langweilig wird, dann darf man sich melden und bekommt etwas Neues. Für uns war das – neben dem wirklich guten Essen – der Grund um hier in einer Woche drei Mal zu essen. Normalerweise versuchen wir immer möglichst viel auszuprobieren, aber wir haben uns hier so entspannt und wohl gefühlt, dass wir einfach immer wieder gekommen sind. Unsere Geheimtipps auf der Karte sind übrigens das geschmorte Rind mit den weißen Riesenbohnen und das Giouvetsi, ebenfalls geschmortes Rindfleisch mit Kritharaki und Käse. Ein zart geschmortes Träumchen und pures Soulfood.

Rhodos - eine Woche Griechenland mit Kleinkind

Aber auch das Hähnchen Gyros und den Salat mit gegrilltem Oktopus kann ich euch nur wärmstens empfehlen. Bessere Hälfte war auch von den Rippchen sehr angetan – ich glaube ihr könnt hier kaum etwas falsch machen.

Rhodos - eine Woche Griechenland mit Kleinkind

Für uns geht es nach einer traumhaften Woche mit late-Checkout am späten Nachmittag weiter zum Flughafen.

Rhodos wir werden dich vermissen – Kreta, wir kommen!

Rhodos - eine Woche Griechenland mit Kleinkind




Champagner Brunch in der Brasserie Desbrosses – Ritz Carlton

Champagner Brunch in der Brasserie Desbrosses – Ritz Carlton

Es ist schon ein paar Tage her, dass wir zum Champagner Brunch in der Brasserie Desbrosses im Ritz Carlton waren. Trotzdem möchte ich es an dieser Stelle nachholen euch davon zu berichten – wir hatten nämlich einen wirklich tollen Brunch, die Damen mit dem Champagner sind immer wieder an unserem Tisch vorbeigeflogen und die Köstlichkeiten auf dem Buffet verdienen eine Erwähnung an dieser Stelle allemal.

Um 12:30Uhr geht es los, wir sind schon ein paar Minuten früher da, geben unsere Garderobe ab und warten darauf an unseren Tisch geführt zu werden. Am Eingang steht eine große Tafel mit Hashtags für die Socialmedia Kanäle, das gefällt mir natürlich besonders gut aber auch andere sind zum Beispiel unter #rcmemories fleißig unterwegs.

Champagner Brunch in der Brasserie Desbrosses - Ritz Carlton

Hübsch verpackt steht die Speisekarte auf unserem Tisch und auch unsere Gläser bleiben nicht lange leer.

Champagner Brunch in der Brasserie Desbrosses - Ritz Carlton

Die Stimmung und das Ambiente sind durch und durch französisch – im positiven und charmanten Sinn.

Champagner Brunch in der Brasserie Desbrosses - Ritz Carlton

Austern, Hummer, Greenshellmuscheln und Kaviar sind mehr als reichlich vorhanden – aber neben diesen ganzen Highlights sollte man die feinen Antipasti und die zahlreichen leckeren Salate nicht aus dem Auge verlieren. Und habt keine Scheu nach einem gekochten Ei zu fragen – das wird in kürzester Zeit herbei gezaubert.

Champagner Brunch in der Brasserie Desbrosses - Ritz Carlton

Am warmen Buffet hätten wir uns vielleicht einen Tick früher einfinden sollen – das Roastbeef war leider nicht mehr rosa (was es aber vorher definitiv war). Der Fisch war allerdings sehr lecker und die Beratung bezüglich der Saucen und Beilagen sehr herzlich und offen.

Champagner Brunch in der Brasserie Desbrosses - Ritz Carlton

Wenn man jetzt denkt, dass man mehr als satt ist, dann unternimmt man einen kleinen Ausflug zur Crêpes Station. So eine kleiner Crêpes geht doch immer…

Champagner Brunch in der Brasserie Desbrosses - Ritz Carlton

Aber keine Sorge, das ist noch nicht das Dessert – hierfür gibt es ein extra Buffet voller leckerer kleiner Schälchen, Gläschen und kleiner Kuchenstückchen.

Champagner Brunch in der Brasserie Desbrosses - Ritz Carlton

Hätte ich mehr Zeit gehabt, dann hätte ich mich hier noch länger durch die süßen Leckereien futtern können.

Champagner Brunch in der Brasserie Desbrosses - Ritz Carlton

Ich habe Bessere Hälfte den Gutschein für diesen Brunch übrigens zu passender Gelegenheit geschenkt und war wirklich begeistert wie nett der Kontakt im Vorfeld war. Der Gutschein wurde in eine elegante Geschenkbox verpackt und hat wirklich etwas hergemacht.

Falls ihr also überlegt zum Champagner Bruch zu gehen, dann kann ich euch einen Besuch in der Brasserie Desbrosses im Ritz Carlton nur empfehlen.

Viel Spaß!




Kreuzberg kocht zur Eat! Berlin 2017

Kreuzberg kocht zur Eat! Berlin 2017

In den vergangenen zwei Jahren haben wir das Feinschmeckerfestival Eat! Berlin als eines der kulinarischen Highlights des Jahres für uns entdeckt. Da fiebert man am Ende des Jahres schon dem Festival Programm entgegen, stellt sicher, dass man am PC sitzt wenn die Veranstaltungen bekannt gegeben werden, schließt sich in Rekordzeit mit Bessere Hälfte kurz und bucht sofort die begehrten Tickets für tolle Veranstaltungen bevor sie vergriffen sind. Da waren wir schon im Olympiastadion bei der U35 Küchenparty, im „Kino„, haben die Filetstücktour mitgemacht und uns zusätzlich noch über kleine Events wie die Käsetage und Kreuzberg kocht 2015 und 2016 gefreut. Nun ist Der kleine Mann gerade erst 3 Monate alt und wir hatten Ende des Jahres ganz andere Dinge im Kopf als Eventticktes zu buchen, aber ganz entgehen lassen wollten wir uns die Eat! dieses Jahr trotzdem nicht. Also haben wir uns entschieden zu Kreuzberg kocht zu gehen. Keine Tickets, kein formeller Rahmen – lockere Atmosphäre ohne Reservierungen. Und so standen wir am Sonntag um kurz nach 12 Uhr in den Sarottihöfen auf der Matte. Es war noch nicht zu voll und Der kleine Mann hat sich durch nichts aus der Ruhe bringen lassen und gemütlich geschlafen. Wir haben uns währenddessen einmal quer durch die Kochstationen gefuttert. Von denen gab es dieses Jahr vier Stück, also eine weniger als gewohnt. Drei herzhafte Gerichte, ein Dessert und eine Käsevariation standen auf der Karte.

Zuerst waren wir bei Thomas Kurt aus dem e.t.a. Hoffmann – hier gab es Steckrübe, Rauchaal und Winterkabeljau. Lecker und definitiv unser Favorit an diesem Mittag. Da die Lasagne mit Salsiccia fresca, Winterendivie und Taggiasche Oliven lange, lange, lange auf sich warten lässt machen wir bei Gastgeber Markus Herbicht aus dem Schmelzwerk weiter. Frikassee vom Pommern Kalb, Ackermöhre, Limonen-Bio Linda-Stampf und Steinchampignon lachen uns an. Klang leider ein wenig vielversprechender als es war. Lecker hat es geschmeckt, aber im Vergleich zu den Gerichten der letzten Jahre (ich sage nur traumhafte Gnocchi und zarteste Schweinebäckchen) doch fast ein wenig sehr einfach.

Kreuzberg kocht 2017

Nach dem einen oder anderen „Rausspringen“ der Sicherung ist auch die Lasagne von Pasquale Ciccarelli aus der Bar-Centrale fertig und wir ergattern eine Portion die uns sehr lecker geschmeckt hat.

Kreuzberg kocht zur Eat Berlin 2017

Und was wäre dieses Event ohne die katalanische Creme mit Cassisblaubeeren von Herbert Beltle aus dem Altes Zollhaus? Einfach undenkbar. Und da wir die beide so lieben bleibt das Ziegenkäsetartelette auf der Strecke und wir nehmen jeder ein Schälchen von der großartigen Creme. Man muss halt Prioritäten setzen.

Kreuzberg kocht zur Eat Berlin 2017

Ein schönes Programm, natürlich würden wir uns auch freuen wenn im nächsten Jahr wieder eine Station mehr aufgebaut wird – wir werden auf jeden Fall wieder dabei sein!




Kreuzberg kocht – Eat! Berlin 2016

Kreuzberg kocht – Eat! Berlin 2016

Das dritte und letzte Event das wir im Rahmen der Eat! Berlin 2016 besucht haben war Kreuzberg kocht. Hier läuft alles ein bisschen anders – man braucht keine Reservierung, man kommt einfach vorbei. Wo? Im Schmelzwerk in den Sarrotti-Höfen in Berlin Kreuzberg. Macht ja auch Sinn, schließlich nennt sich das Event ja auch Kreuzberg kocht! Drei Tage lang stehen im Schmelzwerk ganz rustikal Reihen von Bierbänken – self service ist das Schlagwort, gekocht wird nämlich an verschiedenen Stationen und dort bekommt man auch die passende Weinempfehlung zu seinem Gericht. Preislich ist das Ganze unschlagbar – Hartmut Guy aus dem Restaurant Riehmers, Thomas Kurt aus dem E.T.A. Hoffmann, Hausherr Markus Herbicht, Matthias Gleiß aus dem Restaurant Volt, Pasqualle Ciccarelli aus der Bar Centrale und Herbert Beltle aus dem Alten Zollhaus zaubern nämlich für nur 8,50€ pro Teller ein paar tolle Gerichte für die Besucher. Wir haben uns einmal komplett durch das Programm gefuttert… wobei, so ganz stimmt das nicht… den Ziegenkäse am Ende haben wir ausgelassen, aber wer könnte zur katalanischen Crème auch schon nein sagen?

Aber fangen wir von vorne an. Wir haben uns jeder einen Teller geholt und einfach auf halber Strecke getauscht. So konnte man alles probieren.

Die Rehbouletten mit Blutwurststrudel, Wirsing, Preiselbeerjus und Wacholderrahm von Hartmut Guy waren ein echtes Highlight – zart und saftig, genau so muss das sein.

Parallel dazu gibt es von Thomas Kurt super zarte Königsberger Klopse vom Hecht mit roter Bete, KArtoffelpüree und Meerrttich. Die waren einfach unglaublich gut, total zart und fein abgeschmeckt – und damit ein ebenso toller Start in den Abend wie die Rehbouletten.

Kreuzberg_kocht_2016_1

Als nächstes gibt es die geschmorte Schweinebacke mit Blutwurst, Sellerie und Pflaume von Matthias Gleiß. Die ist unter der Gabel fast von alleine zerfallen.

Dazu hatten wir das Sugo vom Dammhirschkalb mit Kartoffel-Orangennocken und geriebenem Bergkäse von Markus Herbicht. Das versteckt sich auf dem Foto alles ein bisschen unter dem Käse. Die Nocken waren extrem lecker, das Hirschkalb ein ganz klein bissl trocken, aber wirklich nur einen Tick.

Kreuzberg_kocht_2016_2

Eigentlich wollten wir jetzt zum Dessert übergehen, aber als unsere Weggefährten das Vitello Tonnato vor sich auf dem Tisch stehen hatten konnten wir einfach nicht anders… und haben uns davon auch noch ein Tellerchen geteilt. Wobei Pasquale Ciccarelli wirklich nicht sparsam war – das Tellerchen ist ein ausgewachsener Teller und wir freuen uns, es ist nämlich richtig lecker.

Kreuzberg_kocht_Schmelzwerk_Sarottihöfe_2016_ (21)

Zum krönenden Abschluss gibt es die katalanische Crème mit Blaubeeren in Cassissauce von Herbert Beltle. Die hatten wir schon im letzten Jahr und bei unserem Besuch im Altes Zollhaus und ganz ehrlich – wir werden sie auch nächstes Jahr wieder haben falls es die Möglichkeit gibt, die ist nämlich einfach nur zum reinlegen!

Kreuzberg_kocht_2016_3

Die war unser letzter Besuch auf der Eat! Berlin 2016. Wir freuen uns aber schon auf das nächste Jahr und hoffen natürlich, dass es auch dann wieder ein Kreuzberg kocht Event geben wird.