Lachs-Skyr-Aufstrich mit Gurke

Ja, eigentlich gab es mit dem Thunfisch-Avocado-Aufstrich gerade erst einen Brotaufstrich mit Fisch – aber dieser Lachs-Skyr-Aufstrich mit Gurke war so leicht und unkompliziert, dass ich ihn euch auf keinen Fall lange vorenthalten wollte. Schließlich starten einige von uns mit dem Vorsatz etwas leichter zu essen ins neue Jahr und da macht sich dieser leichte Aufstrich ganz wunderbar für ein unkompliziertes Abendbrot. Dabei ist er dank der Gurke auch nochmal ein bisschen frischer als der Skyr-Lachsaufstrich aus dem letzten Jahr. Eigentlich eine Art fischiger Tzatzikiaufstrich… und dazu passt ein kleiner Tomatensalat oder einfach noch ein paar Scheibchen Gurke!



Lachs-Skyr Aufstrich mit Gurke

Zutaten für 1 Schälchen / 4 Personen:

250g Lachsfilet (mit Haut)

150g Skyr

1/3 Salatgurke

2 Frühlingszwiebeln

Pfeffer & Salz

1 kleine Knoblauchzehe

8 Scheiben Knäckebrot (oder anderes Brot)

Zubereitung:

Eine beschichtete Pfanne ohne zusätzliches Öl erhitzen und den Lachs auf der Hautseite je nach Dicke in etwa 8 Minuten lang braten. Das Fischfilet am Ende einmal kurz wenden und fertig garen. Zum Abkühlen beiseite stellen. 

In dieser Zeit die Salatgurke grob reiben oder fein würfeln. den Skyr in eine kleine Schüssel geben und die Gurke untermengen. Die Frühlingszwiebel in sehr feine Ringe schneiden und den Knoblauch sehr fein hacken. Beides unter den Skyr heben und mit Pfeffer und Salz würzen. 

Die Haut vom Lachs lösen und den Fisch zerrupfen. Den Fisch mit dem Skyr vermengen und alles mit Pfeffer und Salz abschmecken.

Den Lachs-Skyr-Aufstrich mit Gurke auf die Brotscheiben verteilen.

Dazu ein paar Scheibchen Gurke oder einen kleinen Tomatensalat anrichten.

Lachs-Skyr Aufstrich mit Gurke

Greift zu!

Lachs-Skyr Aufstrich mit Gurke




Kalbsbraten auf Gurke-Mango-Linsen

Kalbsbraten auf Gurke-Mango-Linsen

Rote Linsen sind immer eine gute Idee wenn es schnell gehen soll und ich kombiniere sie gerne mit fruchtiger Mango. Diesmal habe ich daraus einen frischen Salat gemacht und diesen als Basis für sanft dampfgegartes Kalbsfleisch genommen. So ist das Rezept nicht nur leicht und fettarm, sondern auch noch wunderbar punktefreundlich und das macht sich in der Vorweihnachtszeit ganz großartig. Frisch fruchtig und unkompliziert – diesen Kalbsbraten auf Gurke-Mango-Linsen solltet ihr unbedingt mal ausprobieren! 

Kalbsbraten auf Gurke-Mango-Linsen

Zutaten für 3 Personen:

500g Kalbsbraten

Salz & Pfeffer

100g rote Linsen

1 Mango

1/2 Salatgurke

2 EL Olivenöl

1 Zitrone

Zubereitung:

Den Backofen auf 96°C mit Vitaldampf vorheizen. Den Braten gründlich von Sehnen und Fett säubern. Das Fleisch für 40 Minuten auf mittlerer Schiene in den Backofen schieben.

Die Linsen in einem feinen Sieb unter fließendem Wasser waschen und mit der doppelten Menge Wasser in einen kleinen Topf geben. 10 Minuten kochen bis die Linsen gar sind. In dieser Zeit die Mango und die Gurke klein würfeln. Die Linsen durch ein feines Sieb abgießen und mit der Mango und der Gurke in eine Schüssel geben. Die Linsen mit Pfeffer, Salz, Olivenöl und Zitronensaft anmachen.

Den Kalbsbraten aus dem Ofen holen und kurz ruhen lassen. In Finger dicke Scheiben aufschneiden. Den Linsensalat auf die Teller verteilen und den Kalbsbraten darauf platzieren.

Lasst es euch schmecken!

Kalbsbraten auf Gurke-Mango-Linsen




Thunfisch-Kritharakisalat mit Gurke und Radieschen

Thunfisch-Kritharakisalat mit Gurke und Radieschen

Nudelsalat oder Reissalat, manchmal kann man sich einfach nicht entscheiden… nein, Moment… das bin nicht ich. Eigentlich steht Reissalat schon ewig auf meiner to-cook Liste, aber im letzten Moment entscheide ich mich dann doch immer für Nudelsalat. Dabei will ich so einen Reissalat wirklich mal ausprobieren. Diesmal habe ich es zumindest schon einen Schritt weiter geschafft und mich erst im allerletzten Moment für Kritharaki entschieden. Mein Glück, dieser Thunfisch-Kritharakisalat mit Gurke und Radieschen war nämlich extrem lecker. Mit Joghurt, Ajvar und Petersilie und wird das Ganze frisch und würzig und der Salat steht in 10-15 Minuten auf dem Tisch – perfekt wenn es unter der Woche mal ganz flott gehen soll!

Thunfisch-Kritharakisalat mit Gurke und Radieschen

Zutaten für 2 Personen:

80g Kritharaki

6 Radieschen

10cm Salatgurke

1 Dose Thunfisch

100g (fettarmer) Joghurt

2 TL Ajvar

1 TL Mayonnaise

Petersilie

Pfeffer & Salz

Zubereitung:

Einen Topf Salzwasser zum kochen bringen und die Kritharaki darin gar kochen. In dieser Zeit die Radieschen und die Gurke waschen. Die Radieschen klein würfeln, die Gurke der Länge nach vierteln, das Kerngehäuse entfernen und die Gurke ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Den Thunfisch zerpflücken.

Aus Joghurt, Ajvar und Mayonnaise ein Dressing anrühren. Die Kritharaki unter den Thunfisch mengen und alles mit dem Dressing vermischen. Den Salat mit Pfeffer würzen und bei Bedarf noch mit Salz abschmecken.

Die fein gehackte Petersilie untermengen. Den Thunfisch-Kritharakisalat mit Gurke und Radieschen in eine passende Schüssel geben und lauwarm oder kalt servieren.

Guten Appetit!

Thunfisch-Kritharakisalat mit Gurke und Radieschen




Orangen-Kabeljau mit Gurkensalat

Orangen-Kabeljau mit Gurkensalat

Ich mag leichte und sommerliche Fischgerichte – und dieser Orangen-Kabeljau mit Gurkensalat ist definitiv eines davon. Der Kabeljau wird ähnlich wie dieser Lachs hier bei kleiner Hitze im Ofen gegart und anschließend mit Salzkartoffeln und einem super schnellen Gurkensalat serviert. Perfekt für die letzten warmen Abende in diesem Jahr!

Orangen-Kabeljau mit Gurkensalat

Zutaten für 2 Personen:

400g Kabeljaufilet

1/2 Bund Dill

2 EL Olivenöl

1 Knoblauchzehe

Pfeffer & Salz

1/2 Zwiebel

1 Orange

Für die Salzkartoffeln:

400g Kartoffeln

Salz

Für den Gurkensalat:

1 Gurke

1 EL Olivenöl

Pfeffer & Salz

1 EL Weißweinessig

Zubereitung:

Den Dill, die Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer, das Olivenöl, den Abrieb und den Saft der Orange in den Mixer geben und zu einer feinen Kräutermarinade mixen. Den Backofen auf 150°C Umluft vorheizen und den Fisch rundum mit der Kräutermarinade einreiben. Eine Auflaufform mit Backpapier auslegen und den Fisch hinein legen. Für 25-30 Minuten in den vorgeheizten Backofen schieben.

Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Die Kartoffelstücke in einen Topf mit kaltem Salzwasser legen und gar kochen.

Die Gurke waschen und in dünne Scheiben reiben. Den Gurkensalat mit Salz, Pfeffer, Öl und Essig anmachen.

Orangen-Kabeljau mit Gurkensalat

Den fertig gegarten Fisch aus dem Ofen holen…

Orangen-Kabeljau mit Gurkensalat

… und mit den Kartoffeln und dem Gurkensalat anrichten.

Guten Appetit!

Orangen-Kabeljau mit Gurkensalat




Schnelle Schafskäse-Tortillas mit Gurke-Radieschensalat

Schnelle Schafskäse-Tortillas mit Gurke-Radieschensalat

Wenn es so schön warm ist wie in den kommenden Tagen, dann essen wir Abends immer auf der Terrasse. Und bei diesem extrem schönen Wetter habe ich dann auch nicht so furchtbar viel Lust in der Küche zu stehen, wo ich doch auch im Garten sein könnte! Da kommt mir so ein super schnelles, unkompliziertes Rezept gerade recht – die Schafskäse-Tortillas werden nur kurz in der Pfanne erwärmt und der leichte Gurke-Radieschensalat ist ruck-zuck geschnippelt. Die Radieschen kommen aus eigener Ernte und erinnern mich mal wieder daran, dass es dieses Jahr noch keinen einzigen Garteneinblick gab. Ich arbeite daran… versprochen! Jetzt gibt es aber erstmal dieses flotte Sommerrezept für schnelle Schafskäse-Tortillas mit Gurke-Radieschensalat.

Schafskäse-Tortillas mit Gurke-Radieschensalat

Zutaten für 2 Personen:

4 Weizenmehltortillas

180-200g Schafskäse (hier light)

Für den Salat:

1/2 Salatgurke

1 Bund Radieschen

1/2 Limette

1/2 milde rote Chili

1/2 Bund Koriander

1 TL Olivenöl

Pfeffer & Salz

Zubereitung:

Die Radieschen klein würfeln, die Gurke längst vierteln, entkernen und ebenfalls klein schneiden. Die Chili und den Koriander fein hacken. Alles zusammen in eine kleine Schüssel geben und mit Limettensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer anmachen.

Nebenbei eine große, beschichtete Pfanne ohne Öl erhitzen, die Temperatur auf mittlere Hitze (hier Stufe 8 von 14) reduzieren und nacheinander jeweils eine Tortilla hinein legen. Auf jede Tortilla ca. 1/4 vom Schafskäse fein darüber bröseln und ungefähr eine Minute lang erwärmen. Die Tortilla aus der Pfanne heben, in der Mitte falten und dann in Stücke schneiden.

Die Schafskäse-Tortilla mit Gurke-Radieschensalat anrichten.

Schafskäse-Tortillas mit Gurke-Radieschensalat

Greift zu!

Schafskäse-Tortillas mit Gurke-Radieschensalat




Putengyros mit Reis und Tsatziki

Putengyros mit Reis und Tsatziki

Gyros gehört zu den Gerichten die im Sommer immer ein bisschen Urlaubsfeeling auf den Tisch zaubern. Ich weiß nicht genau warum, auf Zypern habe ich mich immer für frischen Fisch entschieden und tatsächlich überhaupt kein Gyros gegessen. Aber dieses Putengyros mit Reis und Tsatziki ist ein tolles Sommergericht und wenn man Abends auf der Terrasse sitzt bekommt man einfach ein bisschen Fernweh. Die Pute ist dabei natürlich etwas magerer als die Variante mit Schweinefleisch und so hat man auch bei der aktuellen Hitze nicht das Gefühl einen Stein im Bäuchlein liegen zu haben. Ein schöne Abwechslung für alle Gyros-Fans! 

Putengyros mit Reis und Tsatziki

Zutaten für 2 Personen:

350g Putenbrust

1 kleine Zwiebel

1 TL Olivenöl

Pfeffer & Salz

1 Prise Cumin

1 Prise Paprika, scharf

120g Reis

1/2 gelbe Paprika

1/2 rote Paprika

Für den Tsatziki:

150g (fettarmer) Joghurt

2 Knoblauchzehen

1 Salatgurke

1/2 Zwiebel

Pfeffer & Salz

1/2 Bund frischer Dill

Zubereitung:

Das Putenfleisch erst in dicke Streifen und dann in dünne Scheiben schneiden. In einer kleinen Schüssel etwas Olivenöl mit Pfeffer, Salz, Cumin und Paprika verrühren. Die Zwiebel schälen und in sehr dünne Ringe schneiden. Das Fleisch gründlich mit dem Gewürzöl vermengen.

Die Gurke längst vierteln, das Kerngehäuse entfernen und die Gurke von Hand oder mit der Küchenmaschine fein reiben. Die Gurkenraspel in ein feines Sieb geben, salzen und abtropfen lassen. In dieser Zeit den Dill fein hacken und den Knoblauch in den Joghurt pressen. Alles gründlich verrühren und ziehen lassen.

Für den Reis einen Topf Salzwasser zum kochen bringen. Den Reis hinein geben und nach Packungsanleitung gar kochen.

Eine beschichtete Pfanne* ohne zusätzliches Öl erhitzen und das Fleisch darin scharf anbraten. Die Hitze ein wenig reduzieren (hier Stufe 10 von 14) und das Fleisch knusprig braten. Am Ende die Zwiebeln dazu geben.

Das Gyros in eine Ecke der Pfanne schieben und die Paprika in die andere Hälfte der Pfanne geben. Mit Salz würzen und kurz noch etwas anschwitzen.

Die Gurken mit dem Joghurt vermengen und den Tsatziki mit Pfeffer und Salz abschmecken.

Die Paprika und das Putengyros mit Reis und Tsatziki anrichten und sofort servieren.

Lasst es euch schmecken!

Putengyros mit Reis und Tsatziki




Roastbeef-Bulgursalat mit Ananas

Roastbeef-Bulgursalat mit Ananas

Dieser frische, sommerliche Bulgursalat ist von einem der vielen super unkomplizierten Weight Watchers* Rezepte inspiriert und ist einfach perfekt wenn ihr mal nicht groß kochen wollt. Bei den Kräutern habe ich es recht schlicht gehalten und die frische Ananas kurzerhand mit etwas Zitronenmelisse kombiniert, dazu habe ich etwas Joghurt auf den Tisch gestellt – da konnte sich jeder nach Lust und Laune dran bedienen. Mit viel frischem Gemüse und leckerem Roastbeefaufschnitt ist der Salat wirklich super leicht und lecker – na, wer hat Lust auf eine Portion Roastbeef-Bulgursalat mit Ananas? 

Roastbeef mit Ananas auf Bulgursalat

Zutaten für 3 Personen:

120g Bulgur

300ml Gemüsebrühe

150g Ananas

12 Scheiben Roastbeef

10-12 gelbe und rote Cocktailtomaten

1/2 Salatgurke

1 Zitrone

3-4 Zweige Zitronenmelisse

Salz & Pfeffer

Für den Joghurt:

150g (fettarmer) Joghurt

Pfeffer & Salz

1 Prise milde Chiliflocken

Zubereitung:

Den Bulgur in ein feines Sieb geben und unter fließend kaltem Wasser gründlich abspülen. Nach Packungsanleitung mit kräftiger Gemüsebrühe zubereiten. Dabei immer wieder umrühren damit der Bulgur schön locker wird.

In dieser Zeit die Tomaten halbieren, die Ananas in mundgerechte Stücke schneiden, die Gurke der Länge nach vierteln, das Kerngehäuse entfernen und die Gurke in kleine Stücke würfeln. Das Roastbeef zu kleinen Röllchen aufdrehen und die Zitronenmelisse waschen und in feine Streifen schneiden.

Den Joghurt mit Pfeffer, Salz und den Chiliflocken würzen und etwas ziehen lassen.

Den fertigen Bulgur mit Zitronensaft und Abrieb würzen und auf einem großen Teller oder einer Salatplatte anrichten. Tomaten, Gurke, Ananas und Roastbeefröllchen darauf platzieren und die Zitronenmelisse darüber geben. Alles mit frisch gemahlenem Pfeffer und Salz würzen.

Roastbeef mit Ananas auf Bulgursalat

Den Salat mit dem Joghurt Dip zusammen auf den Tisch stellen. Jetzt darf sich jeder selbst bedienen.

Greift zu!

Roastbeef mit Ananas auf Bulgursalat




Frischer Bohnensalat mit Gurke und Tomate

Frischer Bohnensalat mit Gurke und Tomate

Ich bin ja in letzter Zeit aktiv auf der Suche nach leichten Grillbeilagen – trotzdem soll es nicht immer nur der klassische grüne Salat sein. Also sind kurzerhand dicke weiße Bohnen, Tomaten und Gurke mit Zwiebeln und Knoblauch in die Salatschüssel gehüpft. Ein bisschen Zitronensaft und wirklich nur ein Tröpfchen gutes Olivenöl runden das Ganze ab. Den frischen Bohnensalat mit Gurke und Tomate kann man übrigens auch wunderbar morgens vorbereiten und als Lunch mit ins Büro nehmen!

Frischer Bohnensalat mit Gurke und Tomate

Zutaten für 2 Personen:

1 Dose weiße Riesenbohnen (Abtropfgewicht 240g)

1/2 Salatgurke

15 Cocktailtomaten

1 rote Schalotte

2 kleine Knoblauchzehen

Pfeffer & Salz

1/2 Zitrone

1 TL Olivenöl

Zubereitung:

Die Bohnen in ein Sieb geben und unter fließend kaltem Wasser abspülen. Die Gurke abwaschen, der Länge nach vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Die Gurke in kleine Stücke schneiden. Die Schalotte und den Knoblauch schälen und sehr fein hacken. Die Tomaten waschen und vierteln.

Alle Zutaten in einer Salatschüssel vermengen und mit Olivenöl, Zitronensaft, Pfeffer und Salz würzen. Den Salat einige Minuten ziehen lassen und bei Bedarf nochmal mit Pfeffer und Salz abschmecken.

Frischer Bohnensalat mit Gurke und Tomate

Schnell und leicht!

Frischer Bohnensalat mit Gurke und Tomate




Knackiger bunter Salat mit Nugget-Spießen

Knackiger bunter Salat mit Nugget-Spießen

Ich stehe ja total auf Chicken Nuggets, aber so ein reines Nugget-Abendessen geht natürlich ziemlich auf die Hüfte. Auch wenn die Ofen Nuggets schon deutlich leichter sind als die klassische Variante. Wie bekomme ich also Nuggets und ein leichtes Abendessen in Einklang? Die Lösung ist ein knackiger bunter Salat mit Nugget-Spießen! Kleine Römersalate, Mais, Tomaten, Gurken, gekochte Eier und ein paar leckere Hähnchenspieße. Das perfekte Abendessen für die kommenden Sommertage.

Knackiger bunter Salat mit Nugget-Spießen

Zutaten für 2 Personen:

3 kleine Römersalate

1/2 Salatgurke

10 Cocktailtomaten

4 EL Mais

2 Eier

1 TL Rapsöl

1 Zitrone

1 TL Honig

Pfeffer & Salz

1 TL Senf

Für die Nugget-Spieße:

300g Hähnchenbrustfilet

1 Ei

2 EL Semmelbrösel

Pfeffer & Salz

2 TL Rapsöl

Zubereitung:

Die Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Würfel schneiden und auf lange Holzspieße stecken. Das Ei auf einen flachen Teller geben, mit Pfeffer und Salz würzen und verquirlen. Die Spieße darin rundum wenden. Auf einen zweiten Teller die Semmelbrösel geben und die Spieße darin panieren. Kurz beiseite legen und ruhen lassen.

Einen Topf Wasser zum kochen bringen und die Eier darin hart kochen. Die fertigen Eier eiskalt abschrecken und pellen.

Zwei Teelöffel Rapsöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Nugget-Spieße rundum darin anbraten. Die Hitze etwas reduzieren und die Spieße bei mittlerer Hitze (hier 8 von 14) langsam und unter regelmäßigem Wenden garen. Das dauert bei mir in etwa 10-12 Minuten.

Den Salat waschen und in Stücke schneiden. Die Gurke klein würfeln, die Tomaten halbieren oder vierteln. Den Salat auf zwei passende Teller verteilen und die Gurke, die Tomate und den Mais darüber verteilen. Aus Senf, Zitronensaft, Honig und Öl ein Dressing anrühren. Das Dressing mit Pfeffer und Salz abschmecken und über den zwei Salattellern verteilen. Am Ende die Eier vierteln und auf den Salat legen.

Die Nugget Spieße richte ich auf einem extra Teller an.

Knackiger bunter Salat mit Nugget-Spießen

Frisch, knackig, lecker – greift zu!

Knackiger bunter Salat mit Nugget-Spießen




Eiersalat selber machen – die leichte Variante mit Joghurt

Eiersalat selber machen – die leichte Variante mit Joghurt

Es wird mal wieder gerettet was zu retten ist – und heute ist das passend zur Osterzeit nicht geringeres als das Ei. Muss das Ei gerettet werden? Ich fürchte schon. Im Supermarkt lachen einen nicht mehr nur die bunt vorgekochten Eier an, sondern sogar schon geschälte Exemplare. Es gibt Tortillas und Rührei aus dem Kühlregal und natürlich auch hundert verschiedene Varianten von Eiersalat. Als nun also die Rettern der Rettungstruppe rund um Sina vom giftigeblonde Blog und Susi vom Prostmahlzeit Blog, in demokratischer Abstimmung, das Ei zur Rettung auserkoren hat war mir sofort klar: ich mache Eiersalat! Und ich wusste auch genau was ich machen will – nämlich Eier kochen, kleinhacken und mit dieser fantastischen, süchtig machenden und einfach unglaublich guten, selbst gemachten Chili-Koriander-Mayonnaise vermischen. Da wäre das Ei in der Mayo dann auch gleich gerettet. Nun bin ich aber vor drei Wochen unter die Punktezähler gegangen und irgendwie erschien mir Mayonnaise auf einmal überhaupt nicht mehr sexy. Da kann sie lecker sein wie sie will und klar gönne ich mir auch mal was, aber irgenwie war ich nicht mehr so recht in Stimmung. Das sollte euch aber nicht davon abhalten es auszuprobieren. Nach einigen Tagen der Lust- und Ratlosigkeit hatte ich dann aber auch eine mindestens genau so gute viel bessere Idee! Ich wollte immer noch Eiersalat selber machen – aber eine leichte Variante mit Joghurt und viel knackig frischem Gemüse! Denn ganz ehrlich, bei knackig frischer, fein gewürfelter Paprika und Gurke kann kein Light-Fertigprodukt mithalten. So richtig knackig frisch wird es eben nur wenn alle Zutaten knackig frisch sind. Nun aber genug rumgeeiert – jetzt gibt es das Rezept. Und ganz unten findet ihr natürlich wie immer die Liste mit den anderen Rettern und ihren tollen Rezepten rund ums Ei. Das ist übrigens ein „Geburtstagsei“, die Rettungstruppe ist jetzt nämlich schon seit 4 Jahren aktiv. Happy Birthday!

Eiersalat selber machen - die leichte Variante

Zutaten für 2 Personen / 2 Brote mit Eiersalat:

2 Eier

100g fettarmer Joghurt

5-6cm Salatgurke

1/4 rote Paprika

etwas frischer Schnittlauch

Pfeffer & Salz

1 Prise Paprikapulver, edelsüß

Außerdem:

zwei Scheiben Brot

Zubereitung:

Die Eier im Eierkocher oder im Kochtopf hart kochen. Unter fließend kaltem Wasser kurz abschrecken und zum Abkühlen beiseite stellen.

In dieser Zeit die Gurke der Länge nach vierteln und entkernen. Die Gurke in sehr feine Stücke würfeln. Die Paprika vierteln und die weißen Häutchen und die Kerne entfernen. Die Paprika ebenfalls fein würfeln. Den Schnittlauch in feine Röllchen schneiden.

Gurke, Paprika und Schnittlauch in ein Schälchen geben. Die Eier pellen halbieren und klein schneiden. Die Eier und den Joghurt zum frischen Gemüse in das Schälchen geben, mit Pfeffer, Salz und Paprikapulver würzen und alles gut vermengen.

Abschmecken, bei Bedarf noch etwas verfeinern und sofort auf etwas frisch getoastetes Brot oder ein leckeres Brötchen geben. Mit Knäckebrot schmeckt es übrigens auch gut, ich habe das mal für euch getestet.

Eiersalat selber machen - die leichte Variante

Frisch, lecker und absolut unkompliziert… und habe ich schon „leicht“ erwähnt? Auf jeden Fall kann man diesen Eiersalat ohne viel Aufwand schnell selber machen.

Probiert es doch einfach mal aus!

Eiersalat selber machen - die leichte Variante

1x umrühren bitte aka kochtopf – Fettuccine Pop-Ei
Anna Antonia – Coddled Eggs
auchwas – Eierlikör und Angel-Food-Cake
Brittas Kochbuch – Huevos Rancheros
Brotwein – Eiersalat mit Speck – ein herzhafter Aufstrich
Cakes Cookies an more – Eier-Sandwiches
CorumBlog 2.0 – Skrei Mit Yuzu-Aioli
Das Mädel vom Land – Eiaufstrich mit Topfen
evchenkocht – Allerbester one and only Eiersalat meiner Mama
Fliederbaum – Gefüllte Eier
Food for Angels and Devils – pochiertes Ei auf Brötchen
genial-lecker – Eiertartar
giftigeblonde – Geburtstags Ei – Ei Lachsforellen Salat
Leberkassemmel und mehr – Möhrenkuchen
Madam Rote Rübe – Eiersalat mit Rote Bete und Senf-Dill-Creme
magentratzerl – Chinesische Tee-Eier
Münchner Küche – Klassischer Eiersalat
our food creations – Ei im Glas
Schmeckt nach mehr – Eiersalat mit Kräutern
Summsis Hobbyküche – Eiercreme – Geburtstagsrettung
The Apricot Lady – Eierspeisbrot und andere Ideen mit Ei
Turbohausfrau – Salat mit Eierstreifen
Unser Meating – Schinken-Ei-Sandwich