Internationale Grüne Woche 2020

Es ist wieder so weit – die Internationale Grüne Woche 2020 hat ihre Tore für Besucher aus aller Welt geöffnet. Und wie in jedem Jahr haben wir uns ins Getümmel gestürzt und unsere Runde durch die vielen unterschiedlichen Messehallen gedreht. Was wir dieses Jahr aber anders gemacht haben war unser zeitlicher Ablauf. Schon um kurz nach 10Uhr am Samstag Vormittag ging es schon los und wir sind zusammen mit den ersten Besuchern in unsere Tour durch die Hallen gestartet. Während die ersten zielstrebig die Verkostung deutscher Biere eingeläutet haben sind wir in Richtung Tierhallen aufgebrochen und konnten ohne allzu großes Gedränge die verschiedenen Ecken und Leckereien der Messe erkunden.



Internationale Grüne Woche 2020

Meine erste Beute waren ein paar rotschalige Kartoffeln. Die sahen einfach super aus, sind im plastikfreien Netz verpackt und werden sich in den nächsten Tagen ganz wunderbar auf dem Teller machen. Auf unserem Weg durch die deutschen Hallen probieren wir in Beelitz Kaninchen-Wiener. Die sind geschmacklich definitiv anders als der Klassiker, weniger würzig aber dafür mit mehr Eigengeschmack…

Internationale Grüne Woche 2020

… dann geht es in die Berliner Hallen. Das schokoladige Wahrzeichen der Stadt von Rausch ist ein absoluter Fotomagnet, aber auch Schokoküsse und Gebäck haben schnell Fans.

Internationale Grüne Woche 2020

Eine Sache die sich in den letzten Jahren definitiv sehr verändert hat ist die Präsenz von Nachhaltigkeit, Regionalität und Bio. Eine Tonne verdeutlicht die Menge an Lebensmitteln die wir im Durchschnitt wegwerfen, kleine Beete zeigen was saisonal angebaut wird und Blumeninseln machen Lust auf den Frühling.

Internationale Grüne Woche 2020

Das übrigens nicht ohne Hintergedanken. Wir sehen das Luxus-Insektenhotel das uns im nächsten Herbst als Bauvorlage dienen wird. Außerdem lasse ich mir von den super tollen und hilfsbereiten Imkern Tipps für Blumen geben mit denen man den Bienchen in den Randzeiten Frühjahr und Herbst eine besondere Freude machen kann. Krokusse habe ich zum Glück reichlich gesetzt, gefüllte Astern habe ich mir für den Herbst auf die Liste gesetzt, ob ich allerdings einen Platz finde um eine Weide zu pflanzen… ich bin noch nicht überzeugt.

Internationale Grüne Woche 2020

In der Tierhalle sehen wir Rinder, Ziegen und Schafe, Esel und Alpakas, jede Menge Pferde und sogar eine Preisverleihung. 

Internationale Grüne Woche 2020

Bei den Haustieren ist der kleine Mann besonders von den Kaninchen begeistert, aber auch Katzen, Hunde und Fische sind spannend. 

Das absolute Highlight neben den Tieren sind die vielen Landwirtschaftlichen Maschinen in die die Kids klettern dürfen. Während man als Mama Blut und Wasser schwitzt obwohl man ja weiß, dass da nichts plötzlich angehen kann wird in Reifen rumgeklettert, Schneidewerkzeug begutachtet und sämtliche Knöpfe hinterfragt. 

In Halle 1.2 findet ihr die Foodtruck Ecke. Von Insekten über Eis und Raclettebrote, Hot Dog Wraps oder Pulled Pork Sandwichs, Burger und Süßkram ist alles dabei was man sich unkompliziert auf die Hand wünschen kann.

Internationale Grüne Woche 2020

Dann erreichen wir die Blumenhalle.

Internationale Grüne Woche 2020

Die ist auf jeden Fall wieder hübsch und farbenfroh gestaltet – kombiniert mit den milden Temperaturen hier in Berlin bekommt man glatt Frühlingsgefühle. Es gab in den letzten Jahren (zum Beispiel 2016 oder 2014) aber auch schon ausgefallenere Themen die mich mehr fasziniert haben. Für einen kleinen Frühlingsspaziergang sollte man sich hier aber auf jeden Fall „hin verirren“. 

Direkt nebenan finden sich Whirlpools und Saunafässer – so eine kleine Mini-Almhütte mit passendem Whirlpool ist schon ein Hingucker…  

Nach gut drei Stunden machen wir uns auf den Weg in Richtung Ausgang. Dabei shoppe ich noch ein bisschen Salami in Frankreich und einen absolut genialen Büffel-Käse in Italien. Den Käse solltet ihr wirklich nicht verpassen!

Wir hatten auf jeden Fall einen tollen Tag auf der Internationalen Grünen Woche 2020 und freuen uns schon auf das nächste Jahr!




Jahresrückblick 2019

Es ist mal wieder so weit – der 01. Januar des neuen Jahres ist angebrochen und ich schreibe meinen Jahresrückblick für das vergangene Jahr. Eigentlich würde ich gerade viel lieber die Fotos für mein uraltes Raclette Rezept austauschen, da habe ich nämlich gestern ganz fleißig neue Bilder gemacht… aber ich glaube mit Raclette sind die meisten von uns für den Moment eh durch und erfahrungsgemäß dauert es immer ein wenig bis ich den Rückblick in Worte gefasst habe – also keine falsche Müdigkeit vortäuschen und los, hier kommt mein Jahresrückblick 2019! 



Ich habe ja tatsächlich kurz überlegt den Rückblick in diesem Jahr anders zu gestalten, die beliebten Fragen zum Bloggerjahr zu beantworten oder einen neuen Fokus in den Rückblick zu bringen, aber irgendwie mag ich es mich nochmal mit euch durch die Monate zu klicken und alles Revue passieren zu lassen. Natürlich gewürzt mit einer dicken Prise vom schlechten Gewissen – schon wieder kein Garteneinblick im letzten Jahr… ich war einfach zu beschäftigt damit den Rasen im Vorgarten auszutauschen… und auch bei den Reiseberichten hänge ich noch deutlich hinterher. Dafür sind allgemein wieder deutlich regelmäßiger Rezepte auf dem Blog online gegangen und vielleicht muss ich mich gerade mal selbst ein bisschen schütteln weil ich schließlich super zufrieden mit meinem Vorgarten bin und mit den Reiseberichten eigentlich auch deshalb hinterher hänge weil wir so viel Urlaub gemacht haben. Überhaupt war 2019 ein tolles Jahr – privat und auf dem Blog lief alles gut und beruflich gab es eine tolle Veränderung. Ich hoffe 2020 wird ein ähnlich positives und erlebnisreiches Jahr. Nun geht es aber wirklich los!

Januar 2019

Im Januar seid ihr scheinbar genauso auf der Suche nach leckeren und leichten Dips und Aufstrichen gewesen wie ich – also habe ich meine Rezepte für den Thunfisch-Avocado Aufstrich und den Lachs-Skyr Aufstrich mit euch geteilt. 

Thunfisch-Avocado-Aufstrich

Außerdem habe ich wieder ein paar grüne Rezepte zur Grünen Woche für euch gezaubert – Suppe, Salat, Dip und Kuchen waren es 2019, mal schauen was mir für 2020 einfällt!

Jahresrückblick 2019 - Januar 2019

Alle Rezepte aus dem Januar findet ihr hier.

Februar 2019

Im Februar gab es von Pizza bis Curry, Suppe bis Reisgericht die unterschiedlichsten Rezepte. Meine Gnocchi mit Kürbis hatten wohl nicht das beste Timing und wurden erst im Herbst so richtig von euch entdeckt. 

Jahresrückblick 2019 - Februar 2019

Bei der Rettungsaktion „Wir retten was zu retten ist“ wurde außerdem das Essen zum Mitnehmen gerettet und bei mir gab es einen Karottensalat mit Sellerie und Rosinen. Ein guter Vorsatz für dieses Jahr: wieder öfter und aktiver an diesem Event teilzunehmen!

Karotten-Selleriesalat mit Rosinen

Alle Rezepte aus dem Februar findet ihr hier.

März 2019

Eines unserer Ausgeh-Highlights 2019 (und damit definitiv in meinem Jahresrückblick 2019 zu erwähnen) war definitiv das Event „Müllers Schüler“ im Rahmen der Eat Berlin über das ich euch Anfang März berichtet habe. 

Eat Berlin 2019 - Müllers Schüler

Und während es auf dem Blog mit Cookies und Hefe-Gugelhupf recht süß zuging haben wir uns auf Teneriffa eine große Portion Sonne gegönnt. 

Jahrsrückblick 2019 - März 2019

Alle Rezept aus dem März findet ihr hier.

April 2019

Der April war bunt, leicht und lecker – Hähnchencurry mit Lauch, Salat mit gebratenen Kräuterseitlingen oder Reis mit Spargel und Rindfleisch läuten langsam aber sicher den Sommer ein. 

Jahresrückblick 2019 - April 2019

Alle Rezepte aus dem April findet ihr hier.

Mai 2019

Ich glaube euer Highlight im Mai war der Geburtstagskuchen den ich für Bessere Hälfte gebacken habe – ein Schokostreuselkuchen mit Kirschen und Pudding

Schokoladiger Streuselkuchen mit Pudding und KIrschen

Ich habe im Rahmen einer weiteren Rettungsaktion der Rettungstruppe eine Pizza mit Salami und Artischocken gebacken und meine Sammlung von über 70 Pizzarezepten um ein weiteres ergänzt.

Salami-Schinkenpizza mit Artischocken und Oliven

Alle Rezepte aus dem Mai findet ihr hier.

Juni 2019

Im Juni ging es elegant zu – passend zu unserem Hochzeitstag habe ich euch mein erstes Rezept aus der Kooperationsreihe mit Attilus Kaviar vorgestellt. Meine Kräuter-Pancakes haben euch scheinbar gut gefallen – mal schauen, ob mir da 2020 noch andere spannende Varianten zu einfallen.

Kräuter-Pancakes mit Attilus Kaviar

Außerdem haben wir unser Gartenprojekt vorangetrieben, im ersten Schritt den Rasen im Vorgarten entfernt, die Erde ausgetauscht und neuen Rasen angesät. Zum einen gefielen uns die alten Trittsteine nicht mehr wirklich, in erster Linie waren wir aber mit dem alten Rasen… oder sollte ich eher flächendeckendem Unkraut sagen… nicht wirklich zufrieden.

Jahresrückblick 2019

Alle Rezepte aus dem Juni findet ihr hier.

Juli 2019

Ich glaube mein Lieblingsrezept im Juli war die rote Grütze. Die Kirschen und Beeren habe ich im Garten gepflückt und ganz unkompliziert in ein leckeres Dessert verwandelt. 

Rote Grütze - mein Lieblingsrezept

Wir hatten allgemein Erdbeeren ohne Ende in diesem Jahr – der kleine Mann und ich waren quasi im Erdbeerparadies! Bessere Hälfte hat natürlich auch etwas abbekommen. Somit darf dieses Foto in meinem Jahresrückblick 2019 auf keinen Fall fehlen. Das hier war praktisch unsere tägliche Ernte:

Jahresrückblick 2019

Außerdem waren wir im Urlaub im Center Parcs Tossens. Fassen wir es mal mit den Worten „ruhig und nett“ zusammen – für eine Woche war es ganz erholsam, besonders gut hat uns das Spaßbad gefallen, als Reiseziel steht es aber bei uns vorerst nicht mehr auf der to-do Liste. 

Jahrsrückblick 2019 - Juli 2019

Alle Rezepte aus dem Juli findet ihr hier.

August 2019

Im August war im Garten viel los – Zucchinis, Tomaten, Mangold, Zwiebeln, Mais, Karotten, Kartoffeln, Kürbis, frische Kräuter… 

Jahresrückblick 2019

… alles wollte geerntet werden. Ich nutze meinen Jahresrückblick 2019 jetzt einfach mal für einen rückwirkenden kleinen Garteneinblick.

Jahresrückblick 2019

Der Rasen im Vorgarten ist ganz fleißig gewachsen und Stück für Stück immer dichter geworden…

Jahresrückblick 2019

… und auch seitlich vom Haus haben wir große Fortschritte gemacht.

Garteneinblick 2019

Der Lavendel an der Seite sollte eigentlich weg weil darunter einfach kein Rasen wächst, aber dann sieht man die ganzen Hummeln und Bienen und bringt es einfach nicht übers Herz. Also wurden zwei Pflanzen umplatziert und auf dem Rest der Strecke stattdessen der Spritzschutz verbreitert. 

Garteneinblick 2019

Natürlich gab es auch jede Menge Rezepte – der Blog ist wieder etwas regelmäßiger gefüttert worden….

Jahresrückblick 2019 - August 2019

Und ich habe meinen 8. Bloggeburtstag gefeiert!

8. Bloggeburtstag

Alle Rezepte aus dem August findet ihr hier.

September 2019

Meine zwei liebsten Rezepte im September (das Rote Linsen-Kürbis Dal und der Brotauflauf) sind beide aus der Kategorie „vegetarische Rezepte“. Wir haben nach Weihnachten den Entschluss gefasst, dass diese Kategorie 2020 definitiv einiges mehr an Input bekommen wird als bisher. Gerade weil Bessere Hälfte Mittags in der Kantine oft schon Fleisch isst und auch der kleine Mann in der Kita welches bekommt ist es einfach ein absoluter Overload Abends auch nochmal Fleisch auf den Teller zu bringen. Wir wollen also versuchen unter der Woche Abends eher vegetarisch zu essen, einmal die Woche Fisch und am Wochenende Fleisch. Vielleicht gebe ich euch Ende Januar mal ein Update wie die Umstellung geklappt hat. 

Jahresrückblick 2019 - September 2019

Alle Rezepte aus dem September findet ihr hier.

Oktober 2019

Mein Oktober-Highlight war auf jeden Fall das Kochbuch Foods, Friends and Love von Enikö Gruber. So viele tolle Rezepte warten hier darauf nachgezaubert zu werden und ihre Art zu erzählen macht das Lesen dieses Kochbuchs einfach unglaublich unterhaltsam. 

Jahresrückblick 2019 - Oktober 2019

Außerdem habe ich es geschafft endlich unsere AIDA Kreuzfahrt mit Baby für euch in Worte zu fassen – ich wurde gerade privat so oft gefragt wie es war und ob ich es empfehlen kann, dass dieser Reisebericht längst überfällig war. 

Kanarenkreuzfahrt mit Baby - AIDA Sol 2017

Alle Rezepte aus dem Oktober findet ihr hier.

November 2019

Alle Rezepte und Berichte für den November habe ich im Oktober vorbereitet. Ich glaube ich habe lange nicht mehr mit so viel Druck und dadurch so viel Spaß gebloggt. Verrückt, oder? Aber es ist so – als ich mir noch den Druck gemacht habe täglich zu bloggen war das Ganze jahrelang gleichzeitig ein tägliches Erfolgsgefühl es wieder und wieder und wieder geschafft zu haben. In der Schwangerschaft ist das Ganze dann unterbrochen worden – kein Mensch sollte so müde sein müssen… und mit Kind habe ich den täglichen Rhythmus einfach nicht wiedergefunden. Wie oben bereits erwähnt habe ich mich damit mittlerweile gut arrangiert und bin seit dem Spätsommer mit meinem recht regelmäßigen 3-tägigen Rhythmus zufrieden. Lange Rede kurzer Sinn – zwischen Kürbissuppe für Kinder, Pizza mit Maronen und leckerem Fischcurry

Jahresrückblick 2019 - November 2019

… Eventberichten und der Rezension für das ebenfalls sehr coole Kochbuch „Dining In“… 

Jahresrückblick 2019 - November 2019

… ist euch sicherlich überhaupt nicht aufgefallen, dass wir drei Wochen im Urlaub waren. Außer ihr folgt mir auf Instagram – dann habt ihr die Fotos aus der Karibik sicherlich schon gesehen!

Jahresrückblick 2019 - Karibik

Alle Rezepte aus dem November findet ihr hier.

Dezember 2019

Der Dezember stand dann im Zeichen… naja, der Dezember fing ehrlich gesagt mit drei verspätet eingetroffenen Koffern Schmutzwäsche und einer Expressaktion „wir dekorieren das Haus, den Garten, sämtliche Fenster und Vordächer“ und bereiten außerdem die Geburtstagsnachfeier für den kleinen Mann mit Familie, den Kindergeburtstag, den Kitageburtstag und nochmal Kaffee und Kuchen mit den letzten Großeltern die vorher im Urlaub waren vor. 
Mal abgesehen von dieser Herausforderung durfte ich aber mit meinem Bratapfel-Aperitif ein Türchen in Zorras kulinarischem Adventskalender befüllen, habe eine zum Menü passende Bratapfel-Panna Cotta gezaubert und außerdem eine schnelle Vorspeise für Silvester oder andere festliche Menüs gezaubert. 

Jahresrückblick 2019 - Dezember 2019

Alle Rezepte aus dem Dezember findet ihr hier.

Wow – so ein Jahresrückblick zeigt  auch mir immer wieder wie bunt und vielseitig das Jahr eigentlich war. Ich hoffe 2020 wird ein ebenso tolles Jahr und für alle die meinen Jahresrückblick 2019 bis hierher durchgehalten haben: danke, dass ihr hier immer wieder vorbeischaut und danke auch allen die sich die Zeit nehmen einen Kommentar zu hinterlassen. Laut Google Analytics haben im letzten Jahr 1,6 MILLIONEN Nutzer meinen Blog aufgerufen. Ihr seid echt der Wahnsinn! 🙂 

Ich freue mich auf das nächste Jahr mit euch!




Sliced Kitchen – mit Graef auf der IFA 2019

Gerade fällt mir auf, dass ich euch noch gar nicht von der IFA 2019 berichtet habe. Dieses Jahr hatte ich leider nicht allzu viel Zeit um mich groß umzuschauen und so habe ich meinen Fokus auf mein Spezialgebiet gelegt und eine ausgiebige Runde durch den Küchenbereich gedreht – mit dem Ziel am Ende beim Sliced kitchen Event von Graef** zu landen. Was ich neues entdeckt habe, was sich immer noch nicht geändert hat und was ich unbedingt haben muss erfahrt ihr hier! 



** Bloggerevent / Presseevent

Sliced kitchen Bloggerevent mit Graef - IFA 2019

Kaffee ist ja bei uns seit langem ein Thema. Ich bin ganz ehrlich: wir haben noch eine Nespresso Kapselmaschine und ich liebe den Kaffee. Aber natürlich ist der ökologische Fußabdruck tiefschwarz und somit steht sie auf der Abschussliste. Warum wir sie noch nicht ersetzt haben? Weil es mir einfach nicht vernünftig erscheint ein voll funktionsfähiges Gerät zu entsorgen nur um ein neues zu kaufen. Aber wenn die De Longhi denn dann irgendwann mal den Geist aufgibt, dann wird es auf jeden Fall ein Vollautomat. Was meint ihr welche Größe für einen Haushalt mit zwei Kaffeetrinkern angemessen wäre? 

IFA 2019 - Elektrogeräte

Auf dem Weg durch die Hallen komme ich auch an den Weinschränken vorbei. Und auch hier muss ich ehrlich sagen: wir haben einen, der ist super und weil er nicht der Leiseste ist fristet er ein Dasein in Hausanschlussraum wo er nach Lust und Laune vor sich hinbrummen kann. Aber mal ehrlich – es gibt schon sehr elegante Varianten für den Wohnbereich. Auch wenn Bessere Hälfte meine gesendeten Fotos mit der Frage kommentiert auf welchen Schrank ich denn in der Küche verzichten könnte… oder ob ich den zweiten Ofen nicht mehr brauche?! Absurd… aber gucken darf man ja wohl noch… 

IFA 2019 - Elektrogeräte

Bei AEG ist der Backofen mit Video und Appfunktion nach wie vor ein Messemodell… so wie schon seit 6 Jahren… bei den Mini-Kühlschränken muss ich an den kleinen Mann denken und bei Bosch kennt das sehr junge Team in der „connect“ Ecke leider den Begriff Sous Vide nicht, also ziehe ich weiter in Richtung Graef Event.

Dort erwarten mich neben einem leckeren Kaffee auch viele vertraute Gesichter und mal ganz ehrlich – selbst wenn man sich nicht so furchtbar oft sieht ist es immer wieder schön alte Bekannte wie Dynamite Cakes, Doc Eva, Herzfutter oder Bake to the roots zu treffen, ein bisschen zu schnattern, zu futtern, sich die Kaffeetassen zu borgen weil es für das Foto gerade so nett aussieht und einfach einen gemütlichen Abend zu haben.

Sliced kitchen Bloggerevent mit Graef - IFA 2019

Das Highlight ist natürlich wieder der Allesschneider, der steht schon ewig auf meiner inneren Wunschliste, der Dörrautomat wäre definitiv ein „Nice to have“ aber irgendwie dörre ich so selten, dass es dann meistens auch im Ofen reicht… wobei so ein Automat schon toll wäre – ihr seht, ich weiß ja auch nicht… 

Sliced kitchen Bloggerevent mit Graef - IFA 2019

Nach einer unkomplizierten Suppe und einer kleinen Tour über den Graef Messestand geht es dann auch langsam nach Hause. Das war mein AUsflug auf die IFA 2019.

Ich freue mich schon auf das nächste Jahr und bis dahin kann ich mir ja überlegen wo ich für dieses Schätzen einen schönen Platz finden könnte:

Sliced kitchen Bloggerevent mit Graef - IFA 2019

** Zu diesem Bloggerevent wurde ich freundlicherweise von Graef eingeladen. Meine Meinung zum Event, der Messe und dem Abend ist davon nicht beeinflusst, die Einladung war nicht an einen Eventbericht gebunden.




Mein 8. Bloggeburtstag – Happy Birthday

Ein bisschen traurig ist es schon, dass ich regelmäßig meinen Bloggeburtstag verschlafe. Aber irgendwie ist es ja schon fast eine kleine Tradition geworden und glücklicherweise ist der Blog nicht nachtragend. Und nachdem ich im vorletzten Jahr eine Kuchenrunde geschmissen habe und im letzten Jahr zum Ausgleich ein Salatbuffet angerichtet habe, es vor einigen Jahren schon Cocktails gab und mir nach 8 Jahren einfach nichts so richtig passend erscheint dachte ich ich halte es diesmal bunt. Aber als ich dann so meine Rezepte vom letzten Jahr durchgegangen bin dachte ich nur: Pizza! Ein gemütlicher Geburtstag mit Freunden, unkompliziert und mit einem Bierchen oder einem Glas Wein zum Anstoßen – das wär’s doch. 



Und bei über 70 Pizzarezepten hier auf dem Blog kann ich glaube ich mit gutem Gewissen sagen, dass Pizza in jeder Variante, egal ob leicht und mit viel Gemüse wie diese Salami-Spinatvariante… 

Salamipizza mit Spinat und Schafskäse

… oder sündhaft kalorienlastig wie diese Cheeseburger-Pizza  wohl eine ziemlich typische Sache für katha-kocht! ist. 

Cheeseburger Pizza

Aber auch sonst sind in den letzten 8 Jahren mehr als 2200 Rezepte hier auf dem Blog gelandet – und das obwohl es ja in den letzten 2-3 Jahren für meine Verhältnisse ruhiger geworden ist und der tägliche Rezept-Rhythmus wohl endgültig der Vergangenheit angehört. Ein bisschen wehmütig macht mich das schon, aber ihr habt ja im Archiv genug Rezepte zum stöbern!

Aber zurück zur Pizza. Ich glaube über all die Jahre waren diese drei Pizzen hier meine absoluten Favoriten:

Platz 1: Spinat Gorgonzola

Spinat-Gorgonzola Pizza

Platz 2: Pizza Schinken-Avocado mit Pinienkernen

Schinken-Avocado Pizza mit Pinienkernen

Platz 3: Pizza mit Lachs und Garnelen auf Sauce Hollandaise

Lachs Pizza mit Garnelen und Sauce Hollandaise

Das war er also, mein 8. Bloggeburtstag. Ich hoffe ihr bleibt auch im nächsten Jahr dabei und vielleicht feiern wir den 9. Geburtstag ja dann mal wieder pünktlich.

Und jetzt greift zu!




Grün, grün, grün – die Grüne Woche 2019

Ups, jetzt gab es eine ungeplante Pause hier auf dem Blog – eigentlich wollte ich wieder eine Zusammenfassung der grünen Rezepte aus dem letzten Jahr für euch machen, auf der anderen Seite wollte ich auch ein paar Eindrücke von der Grünen Woche 2019 hier in Berlin mit euch teilen. Und da ich das gestern nicht geschafft habe, weil wir für eine Hochzeit in der Verwandschaft ein tolles Foto von unserer Hochzeit raussuchen sollten, (und uns dabei stundenlang durch die tollen Fotos geklickt haben) gibt es den Rückblick eben erst heute. 



Wirsing-Hackfleischpfanne mit Senf-Sahnesauce

Den Anfang macht diese Wirsing-Hackfleisch Pfanne aus dem Januar – die gab es mittlerweile schon mehrfach bei uns weil sie einfach so super unkompliziert ist….

Rosenkohlpfanne mit Speck und Maronen

… und auch wenn Rosenkohl so furchtbar polarisiert ist diese Rosenkohlpfanne mit Speck und Maronen eines meiner großen Rosenkohl-Highlights hier auf dem Blog…

Cremige Romanesco-Suppe

… Alle Romanesco-Fans sollten sich diese Suppe vormerken – sie ist cremig und recht gehaltvoll, aber eben auch pures Soulfood! 

Gebackener Lachs mit Quinoa und Bohnen

Diesem Lachs verleiht die Avocado den grünen Touch – und da das Rezept mein erstes Quinoa-Rezept war darf es erst recht in dieser Zusammenfassung nochmal erwähnt werden.

Hähnchen Biryani (

Mein Hähnchen Biryani ist definitiv ein Fall für alle Brokkoli-Fans – und noch viel grüner geht es kaum – oder was meint ihr? Auf jeden Fall ist es ein super leichtes Gericht mit vielen Vitaminen…

Leichter Salat mit Ofen Falafeln

Okay, einen Salat in die grüne Reihe aufzunehmen ist einfach – aber mal abgesehen davon, dass er nun mal wirklich grün ist, ist dieses Rezept im letzten Jahr bei euch so beliebt gewesen, dass ich es auf jeden Fall nochmal erwähnen wollte. Ich denke zwar ihr steht in erster Linie auf die Ofen Falafeln, aber wer wird da schon kritisch sein… 

Ofenkabeljau mit Spargel und Kichererbsen

Weight Watchers tauglich und grün – diesen Ofenkabeljau mit Spargel und Kichererbsen solltet ihr euch für die Spargelsaison auf jeden Fall vormerken!

Grillmarinade - Geflügelmarinade - Honig-Senf Marinade mit Estragon

Grün, grün, grün… ist auch die Marinade. Na gut, grüner geht’s immer – aber trotzdem möchte ich euch diese Estragon-Grillmarinade noch mal ins Gedächtnis rufen, die ist nämlich super lecker!

Scharfer Hackfleisch-Tofu Topf

Tofu war auf dem Blog bisher auch kein großes Thema, aber dieser Hackfleisch-Tofu-Topf ist nicht nur grün, sondern auch unkompliziert, leicht und lecker…

Leichte Zucchinicremesuppe

… und falls ihr auf der Suche nach einem richtig leckeren Süppchen für Punktezähler seid, dann solltet ihr euch diese Zucchinisuppe nicht entgehen lassen.

Grillmarinade - Hähnchenbrust in Kräuter-Joghurt Marinade

Zur Grillsaison darf eine tolle Kräutermarinade natürlich nicht fehlen – hier treffen Basilikum und Joghurt aufeinander!

Brotsalat mit grünen Bohnen

Und denkt bloß nicht, dass man einen Klassiker wie den Brotsalat nur mit Tomaten zaubern kann. Bei mir gibt es einen grüne Bohnen Brotsalat der euch begeistern wird!

Hähnchen-Zucchini-Pfanne mit Quinoa und Salzzitronen

Für die große Zucchiniernte habe ich natürlich mehr als nur ein Rezept für euch – bei mir gab es diese Zucchinipfanne mit Hähnchen und Quinoa

Brokkoli-Erbsensalat mit Honig-Sesam Hähnchen

Und was könnte grüner sein als die Kombination aus Brokkoli und Erbsen?! Mir fällt da nicht viel ein und deshalb kommt dieses Sesam-Hähnchen mit dem passenden Salat definitiv auch auf die grüne Liste.

Schupfnudeln in Pilz-Sahnesauce

Und das letzte grüne Rezept der letzten 12 Monate – eigentlich erschien mir das Rezept schon fast zu einfach für einen Blogpost, aber ihr scheint genau so verliebt zu sein wie ich – also scheint diese Schupfnudelpfanne mit Brokkoli und Pilzen hier durchaus einen verdienten Platz zu haben… 🙂

Grüne Woche 2019 - 1

Und nun geht es weiter, ich will euch unsere Eindrücke nicht vorenthalten. Da wir große Fans der grünen Woche sind war auch die grüne Woche 2019 wieder ein Highlight für uns. Der kleine Mann hat sich auf jeden Fall bestens amüsiert – neben leckerem Essen, Traktoren und Tieren gab es viel zu sehen und zu erleben. Und während er sein Mittagsschläfchen gehalten hat haben wir bei „unserer“ Judy in Halle 13 unsere jährliche Weinverkostung genossen. Ja, ich kann teilen – falls ihr mal richtig gut beraten werden wollt solltet ihr dort unbedingt vorbei schauen!

Vielleicht treffen wir uns ja im nächsten Jahr dort! 

Grüne Woche 2019 - 2




Jahresrückblick 2018

Dieses Jahr bin ich pünktlich dran – ich schaffe es gerade tatsächlich schon am 1.1. meinen Jahresrückblick zu schreiben! Viele, viele Blogger bereiten alles immer schon rechtzeitig vor und planen es dann zum perfekten Zeitpunkt ein, aber so sehr ich mich in den letzten Jahren auch immer wieder bemüht habe: bei mir klappt das mit allem, nur nicht mit dem Rückblick. Das liegt vielleicht auch daran, dass ich nach Weihnachten immer ein paar ruhigere Tage brauche um das Jahr ausklingen zu lassen. Dieses Jahr war es deshalb in den letzten Tagen etwas still hier auf dem Blog, dafür sitze ich jetzt aber voll motiviert hier und blicke auf das Jahr 2018 zurück. Und ich freue mich! Die vielen überflüssigen Pfunde sind in Rekordzeit gepurzelt, 19,3kg haben sich zwischen Februar und September dank Punktezählerei verabschiedet und ich bin super zufrieden mit mir und der Welt und stolz darauf, dass ich es so gut durchgezogen habe. 



Vorher nachher

Januar 2018

Letztes Jahr habe ich mich ein wenig geärgert, dass ich 2017 keine Grüne Woche auf dem Blog veranstaltet habe. Einfach weil ich die grünen Rezepte immer ganz lustig finde und die kleine Challenge mag mir etwas neues und passendes für euch einfallen zu lassen. Das hat 2018 besser geklappt und deshalb ist meine Grüne Woche definitiv mein Januar-Highlight:

Jahresrückblick 2018 - Januar

Hier geht’s zu den Januar Rezepten.

Februar 2018

Im Februar ging es hier auf dem Blog ganz schön kalorienlastig zu – aber sehen wir es positiv, so sind auch jede Menge schöne Soulfoodrezepte zusammengekommen. Die Pasta mit Hähnchen und Brokkoli in Senf-Sahnesauce war dabei ganz klar euer Favorit und das zu Recht – da will man sich einfach nur reinlegen! Ende Februar habe ich dann für mich persönlich die Reißleine gezogen und angefangen deutlich leichter zu kochen.

Pasta mit Hähnchen und Brokkoli in Senf-Sahnesauce

Hier geht’s zu den Februar Rezepten.

März 2018

Der März ist im Vergleich zum Februar wirklich ein harter Cut. Leicht, fettarm, teilweise in Richtung low carb – aber immer lecker und mit viel frischem Gemüse. Meine Favoriten waren auf jeden Fall das Hähnchen Biryani und das Lamm auf Blumenkohlreis. 

Jahresrückblick 2018 - März

Außerdem waren wir auf Zypern und haben uns total in die griechischen Inseln verliebt. Gerade mit einem Kleinkind waren sie für uns 2018 das perfekte Reiseziel.

Zypern - eine Woche Griechenland mit Kleinkind

Hier geht’s zu den März Rezepten.

April 2018

Im April habe ich euch verraten wie ich Geflügelhackfleisch ohne Fleischwolf selber mache – dabei war ich selbst überrascht wie unkompliziert das geht und mache es seit dem regelmäßig. Außerdem habe ich unseren Lieblings-Grillsalat 2018 entdeckt und mit euch geteilt. Ich kann gar nicht zählen wie oft es den in diesem Jahr gab… 

Jahresrückblick 2018 - April

Hier geht’s zu den April Rezepten.

Mai 2018

Auch wenn ich im Mai wirklich viele leckere Sachen gezaubert habe muss ich zugeben, dass das Kochbuch „Gesunde Sommerküche„* definitiv eins meiner großen Highlights war. Und ich freue mich schon riesig darauf im Sommer wieder darin zu blättern. Was mir daran so gefallen hat habe ich euch hier in der Rezension verraten.

Rezension - Gesunde Sommerküche

Hier geht’s zu den Mai Rezepten.

Juni 2018

Im Juni habe ich zwei Lieblingsrezepte die unterschiedlicher kaum sein könnten. Einmal das super leckere und leichte Putengyros mit Reis und Tsatziki und dann die extrem leckeren Johannisbeer-Brownies die einfach traumhaft saftig und schokoladig sind.  

Jahresrückblick 2018 - Juni

Hier geht’s zu den Juni Rezepten.

Juli 2018

Der Juli war super Zucchini lastig. Davon habe ich 2018 nämlich mehr als reichlich geerntet und die wollten auch frisch verarbeitet werden. Dabei muss ich zugeben, dass aus der gute Vorsatz 2018 mehr Garteneinblicke mit euch zu teilen leider überhaupt nicht funktioniert hat. Nicht einen einzigen Gartenpost gab es hier – das wird 2019 sicher besser, versprochen!

Jahresrückblick 2018 - Juli

Hier geht’s zu den Juli Rezepten.

August 2018

Im August hat mein Blog seinen 7. Geburtstag gefeiert. Habe ich schon erwähnt wie unglaublich schnell die Zeit verfliegt? Ich habe euch „damals“ schon gezeigt für welche Salate ich die Rezepte überarbeitet habe und wie zufrieden ich mit den neuen Fotos bin. Seit dem hat sich noch einiges getan und mittlerweile bin ich mit den meisten Salaten hier auf dem Blog wieder mehr als zufrieden. Vor ein paar Tagen habe ich auch den Gänsesalat neu abgelichtet – manche Gelegenheiten bieten sich einfach nur einmal im Jahr.

Jahresrückblick 2018 - August

Außerdem waren wir für eine Woche zum Wandern (ja, ich! Wirklich unglaublich…) in Österreich. Okay, in einem Familien-Wellnesshotel – das klingt jetzt schon wieder eher nach mir. Und ich stelle gerade schockiert fest, dass ich euch noch nicht darüber berichtet habe. Das wird nachgeholt, versprochen!

Österreich 08-2018

Hier geht’s zu den August Rezepten.

September 2018

Im September gab es einige Kürbisrezepte, aber mein absoluter Favorit war der Apfel-Kohlrabisalat mit Rucola. Kürbis, Rucola und Kohlrabi kamen aus eigener Ernte, da schmeckt es doch gleich doppelt so gut! 

 

Apfel-Kohlrabisalat mit Rucola und Pinienkernen

Wir waren außerdem schon wieder im Urlaub – die letzte Septemberwoche haben wir auf Rhodos verbracht, die erste Oktoberwoche auf Kreta. Wie schon gesagt, die griechischen Inseln haben uns dieses Jahr absolut begeistert!

Rhodos - eine Woche Griechenland mit Kleinkind

Hier geht’s zu den September Rezepten.

Oktober 2018

Im Oktober habe ich einiges an Herbstsoulfood in der Light Variante gezaubert, trotzdem habe ich auch eine Cheeseburgerpizza gebacken. Die stand schon lange auf meiner to-do Liste und war sozusagen meine kleine Belohnung für die Disziplin in den vergangenen Monaten.

Leider habe ich es dieses Jahr nicht geschafft rechtzeitig meine Halloween Rezepte zu verbloggen… die gibt es dann im nächsten Jahr.

Jahresrückblick 2018 - Oktober

Hier geht’s zu den Oktober Rezepten.

November 2018

Man könnte glatt meinen, dass ich mich durch den November geschummelt habe. Schummel Tomatensauce, Schummel Bouletten, Tomatensuppe à la Nudeln mit Tomatensauce… zum Glück sind diese etwas schwierigeren Phasen mit dem kleinen Mann immer nur kurz. Aber da euch die Rezepte gefallen sind wir vermutlich nicht alleine mit dem „Problemchen“.

Schummel-Pasta mit getarnter Gemüsesauce

Hier geht’s zu den November Rezepten.

Dezember 2018

Ups, im Dezember war ich wohl etwas blogfaul. Vermutlich auch wegen der kleinen Ruhephase zwischen Weihnachten und Neujahr, aber es sind tatsächlich nur 10 Blogposts online gegangen. Na gut, dann kann es ja 2019 nur besser werden. Drei dieser 10 Rezepte kommen übrigens aus der Weihnachtsbäckerei, einmal habe ich meine liebsten Fonduesaucen für euch zusammengestellt. Ich hoffe euch war nicht langweilig! 

Jahresrückblick 2018 - Dezember

Hier geht’s zu den Dezember Rezepten.

Das waren sie schon wieder, meine Highlights aus dem Jahr 2018. Ich hoffe ihr hattet beim Lesen genau so viel Spaß wie ich beim Schreiben und schaut auch 2019 ab und an mal vorbei. 

Euch allen ein frohes neues Jahr!




Mein 7. Blog-Geburtstag – Happy Birthday und weiter geht’s!

Mein 7. Blog-Geburtstag – Happy Birthday und weiter geht’s!

Unglaublich, es ist schon wieder ein weiteres Jahr vergangen seit ich angefangen habe meine Rezepte in die Weiten des Internets zu schicken. Seit 7 Jahren mache ich das jetzt schon und sitze Abends am Blog, schreibe Rezepte, bastel am Design, versuche auf dem neusten Stand zu bleiben was die Formalitäten angeht und habe tatsächlich immer noch super viel Spaß an meinem Hobby. Den großen Rückblick gibt es hier ja immer traditionell am Jahresanfang, die Bloggeburtstage feier ich dann ja doch meistens etwas kleiner und ab und an habe ich es ja auch schon komplett verschwitzt. Nun bin ich also im verflixten 7. Jahr, neue Rezepte gibt es seit einiger Zeit im 2-Tagesrhythmus und nicht mehr täglich, aber das ist mittlerweile für mich in Ordnung – ich nutze die anderen Abende um alte Rezepte neu zu fotografieren und dabei auch gleich den Texten ein kleines Update zu verpassen.

Ich muss ja schmunzeln, im letzten Jahr habe ich zum Geburtstag einige Kuchen mit euch geteilt – dieses Jahr habe ich schon gut 18 kg abgespeckt und tatsächlich viele, viele, viele Salatrezepte neu abgelichtet. Langweilig ist es für euch dabei hoffentlich trotzdem nicht geworden – und meine liebsten „neuen alten Rezepte“ habe ich hier mal für euch rausgesucht, schließlich darf auf einem bunten Geburtstagsbuffet auch eine schöne Salatauswahl nicht fehlen… sorry, aber das sind ein paar mehr geworden! 

Da wäre zuerst mal der Puten-Curry Nudelsalat den man vorher kaum angucken konnte weil er so hässlich war und der einfach so viel Potential zu einem frischen und bunten Sommersalat hatte:

Puten-Curry Nudelsalat - ein leichter Nudelsalat

Diesen bunten Salat mit Walnüssen habe ich gerade erst gestern überarbeitet und fast alle Zutaten kamen aus dem eigenen Garten:

Würziger bunter Salat mit Walnüssen

Wenn es nach Bessere Hälfte gehen würde käme dieser bunte Tomatensalat ständig auf den Tisch:

Bunter Tomatensalat

… aber ab und an darf ich dann doch für etwas Abwechslung sorgen – so wie mit diesem Chorizo-Tomatensalat:

Bunter Chorizo-Tomatensalat

Da Der kleine Mann ja kein Ei essen darf ist dieser bunte Muschelnudelsalat eigentlich kein Muschelnudelsalat mehr, aber er schmeckt auch mit Hörnchennudeln ganz wunderbar:

Bunter Mini-Muschelnudelsalat / bunter Mini-Nudelsalat mit Sommerdinkel Hörnchen

Ich glaube dieser Klassiker darf in meiner Aufzählung einfach nicht fehlen – so ein griechischer Bauernsalat ist einfach zeitlos:

Griechischer Bauernsalat

Und auch wenn ich es dieses Jahr nicht ein einziges Mal geschafft habe euch meinen Garten zu zeigen (für nächstes Jahr gelobe ich Besserung) – die Zucchinis waren mal wieder der Wahnsinn und so gab es unter anderem den Gurke-Zucchinisalat mit Fenchel und Minze mal wieder:

Gurke-Zucchinisalat mit Fenchel und Minze

Und last but not least die zwei Salate die man wirklich kaum wiedererkennen würde – das ist einmal der Salat mit Parmaschinken und einem super einfachen Knoblauch-Pizzabrot – den muss ich euch einfach mit vorher-nachher Foto zeigen:

SALAT MIT PARMASCHINKEN UND KNOBLAUCH-PIZZABROT

Hier das alte Bild:

Salat mit Parmaschinken und Knoblauch-Pizzabrot

Und dann das Birnen-Carpaccio mit Camembert – unglaublich, dass dieses Rezept vorher überhaupt so oft angeklickt wurde:

Birnen-Carpaccio mit Camembert und Rucola

Hier das alte Foto:

Birnen-Carpaccio mit Camembert und Rucola

Ich bin schon gespannt unter welchem „Motto“ der nächste Bloggeburtstag stehen wird – aber das werden wohl erst die nächsten zwölf Monate zeigen.

Ich hoffe ihr seid auch im nächsten Jahr wieder mit dabei, ich freu mich darauf!




Grün, grün, grün sind alle meine Speisen…

Grün, grün, grün sind alle meine Speisen…

Eigentlich wollte ich euch heute noch ein letztes grünes Rezept für meine grüne Woche hier auf dem Blog zeigen – Kabeljau mit grünen Oliven und getrockneten Tomaten in der Tapas Variante. Leider ist das Ergebnis nicht annähernd so grün geworden wie ich mir das dachte und da ich kein Backup Rezept habe dachte ich mir ein kleiner Rückblick auf die grünsten Rezepte des letzten Jahres wäre eine schöne Alternative. 

Fangen wir also im Januar an – ein cremiger Banane-Avocado Smoothie hat im Januar den Anfang gemacht:

Cremiger Banane-Avocado Smoothie mit Mango

Im Februar ist mir der Kabeljau mit Kräuterseitlingen und Polenta mit seinem grünen Topping aus Salicorne sofort ins Auge gestochen:

Kabeljau mit Kräuterseitlingen und Polenta

Im März wurde es cremig mit diesem Auberginen Dip der vom Koriander so schön grün wird:

Scharfer Auberginen-Joghurt Dip

Für den April habe ich mir diesen Brokkolikuchen mit Quark-Öl Teig ausgesucht:

Herzhafter Brokkolikuchen mit Quark-Öl Teig

Im Mai war mir scheinbar nicht so nach grün, dafür ist es im Juni mit einer zitronigen Spinat-Pasta weitergegangen:

Linguine con olio mit Spinat und Zitrone

Doppelt hält besser – im Juli gab es diesen super frischen und cremigen Salat mit Avocado und Garnelen von Jamie Oliver

Jamie Olivers Garnelen-Avocado Salat

… und ein paar leckere Steak-Pimentos Spieße als unkomplizierte Tapas:

Tapas - Steak-Pimentos Spieße

Aber vielleicht gefällt euch die Augustvariante mit Chorizo und Pimentos ja besser?

Tapas - Chorizo-Pimentos Spieße

Halloween und gift-grüne Rezepte gehören doch irgendwie zusammen – bei mir in diesem Jahr mit leckeren Apfel-Amerikanern:

Apfel Amerikaner mit Halloween Deko Idee

Und nicht zu vergessen meine Rezepte der aktuellen grünen Woche hier auf dem Blog – der grüne Knoblauch-Joghurt Dip, der Balsamico Rosenkohl mit Speck und Cashewkernen, meine überbackenen Brote mit Hähnchen und Brokkoli

grün sind alle meine speisen

… der super saftige Avocado-Zitronen Kuchen und zu guter Letzt die Rosenkohl-Wraps mit Kochschinken.

grün sind alle meine speisen

Ich hoffe ich habe euch mit grünen Rezepten gut versorgt und freue mich schon darauf diese Aktion im nächsten Jahr fortzusetzen.

Was sind eure liebsten grünen Rezepte?




Jahresrückblick 2017

Jahresrückblick 2017

Traditionell schaffe ich es ja nicht meinen Jahresrückblick zum 1.1. oder gar 31.12. auf dem Blog zu haben. Der 2.1. oder 3.1., ja das ist realistisch. Vielleicht ist das bei mir so wie bei anderen mit Weihnachten – überraschend steht es plötzlich vor der Tür und man ist irgendwie noch überhaupt nicht darauf vorbereitet. Und auch auf die Gefahr hin mich hier zu wiederholen, aber es ist unglaublich wie schnell so ein Jahr verfliegt! Die ersten elf Monate war ich ja in Elternzeit und gefühlt sind die Wochen mit Montag-Freitag-Wochenende dahin gerast. Montag, Freitag, Montag, Freitag… und schwups war das Jahr um. Dabei bin ich auch 2017 nicht mehr in meinen täglichen Blog Rhythmus zurück gekommen. Nicht unbedingt weil Der kleine Mann mich vom bloggen abhalten würde – ich blogge abends vor dem Fernseher und da schläft er natürlich schon… eher weil ich viele, viele alte Rezepte überarbeitet und mit neuen Fotos bestückt habe. Ich würde jetzt gerne sagen, dass sich meine to-do Liste leert, aber irgendwie gibt es noch einige Rezepte die sich über ein Update freuen würden. Mit den to-do’s ist das eh so eine Sache – da ich ja erst nach gut 4 Jahren bloggen so richtig begriffen habe wie wichtig Suchmaschinenoptimierung ist habe ich im letzten Jahr allen Fotos auf diesem Blog alt-attribute verliehen und mein Projekt „Überschriften, Suchwort, Beschreibung“ zum Ende gebracht. Nach aktuellem Stand habe ich also am 31.12.2017 unglaubliche 2004 Beiträge auf diesem Blog und noch eine lange Liste mit Dingen die ich demnächst mal kochen oder backen und anschließend mit euch teilen will. Ich denke das ist ein gutes Zeichen, das Bloggen bereitet mir nach wie vor Freude – also wird es hier auch 2018 munter fröhlich weiter gehen.

Habt ihr für dieses Jahr gute Vorsätze? Ich halte da ja eigentlich immer nicht viel von, aber bei mir sollen ein paar Pfunde purzeln – ich hoffe das geht jetzt leichter wo ich wieder im Büro bin und die Versuchung an die Schoki-Vorräte zu gehen nicht mehr rund um die Uhr besteht. Rund 12kg sind zu schaffen um wieder auf den Stand vor der Schwangerschaft zu kommen, 15kg um mein Wohlfühlgewicht zu erreichen und knapp 20kg ist die Differenz zum Sommer 2015 als ich im Brautkleid so ziemlich meine Traumfigur hatte. Ich überlege noch ob ich euch hier auf dem Laufenden halte… aber interessiert das überhaupt jemanden? Keine Sorge, trotzdem wird es hier jetzt nicht nur noch Diätfutter geben! Oh Gott und ich habe selten so lange überlegt ob ich hier ein Foto poste oder nicht, aber was soll’s – vielleicht bekommt mir ein bisschen Druck ganz gut… das bin ich also links 2015 in den Flitterwochen und rechts im November 2017 auf Gran Canaria.

Jahresrückblick - 14

So, ich glaube jetzt habe ich mich genug ausgejammert – die Ziele für 2018 kennen wir jetzt, Zeit endlich den Rückblick auf 2017 zu starten.

Januar

Wenn ich zurück in den Januar blicke lachen mich sofort bunte Smoothies…

Jahresrückblick 2017

… und Gugelhupfe an.

Jahresrückblick 2017

2016 hatte ich eine kleine Serie zur grünen Woche gestartet und irgendwie finde ich es jetzt rückblickend fast schade, dass ich das im letzten Jahr nicht gemacht habe. Vielleicht schaffe ich es ja dieses Mal wieder.

Hier geht es zu den Januar Rezepten

Februar

Im Februar habe ich mich quer durch die Kochbücher Simple von Diana Henry und Querfeldein von Frank Buchholz gekocht. Beide Kochbücher hatte ich in diesem Jahr wirklich oft in der Hand weil sie voll mit tollen Rezepten sind.

Jahresrückblick 2017

Außerdem habe ich das Balsamico Ofengemüse für mich entdeckt – wenn ihr es noch nicht kennt solltet ihr das unbedingt mal probieren, es macht sich im Ofen fast von alleine und ist wirklich super lecker!

Jahresrückblick 2017

Hier geht es zu den Februar Rezepten

März

Ich muss lachen – Anfang des Jahres habe ich wirklich viele Smoothies gemacht. Mit einem kleinen Baby war das auch wirklich super, schnell gemacht und sättigend.

Jahresrückblick 2017

Fünf verschiedene Rezepte haben deshalb im März ihren Weg auf meinen Blog gefunden.

Jahresrückblick 2017

Außerdem habe ich es endlich geschafft zwei Basiszutaten zu machen die schon lange einen Platz auf dem Blog verdient hatten – mein Brotgewürz und die Salzzitronen.

Jahresrückblick 2017

Hier geht es zu den März Rezepten.

April

Und falls ich mich gefragt hätte warum die Babypfunde einfach nicht purzeln wollen – im April habe ich fleißig gebacken. Kuchen, Gugelhupf, Muffins…

Jahresrückblick 2017

… und auch die Käse-Bier Suppe und mein Grießbrei waren nicht so ganz förderlich für die schlanke Linie. Dafür aber pures Soulfood!

Jahresrückblick 2017

Hier geht es zu den April Rezepten.

Mai

Im Mai gab es den zweiten Garteneinblick für dieses Jahr – tatsächlich habe ich im Garten dieses Jahr weniger geschafft als erwartet. Im Vergleich zum Vorjahr aber deutlich mehr, mein Highlight war mein neues Hochbeet.

Garteneinblick 2017 - Anfang Mai

Ansonsten war diese Gnocchi Pfanne mit Hackfleisch, Süßkartoffeln und Ziegenfrischkäse mein persönliches Lieblingsgericht.

Gnocchi mit Hackfleisch, Süßkartoffel und Ziegenfrischkäse

Hier geht es zu den Mai Rezepten.

Juni

Im Juni haben wir fleißig gegrillt – eigentlich ein Wunder bei diesem Wetter. Ansonsten war tatsächlich nicht sonderlich viel los hier auf dem Blog.

Jahresrückblick 2017

Hier geht es zu den Juni Rezepten.

Juli

Im Juni hat unser Kühlschrank den Geist aufgegeben und meine gesammelten Tiefkühlschätze haben sich verabschiedet. Dafür war er anschließend ordentlich aufgeräumt… man muss es wohl positiv sehen.

was macht man wenn der kühlschrank defekt ist

Außerdem gab es eine ganze Menge Salat – schön bunt, oder?

Jahresrückblick 2017

Hier geht es zu den Juli Rezepten.

August

Ich glaube mein persönliches Augusthighlight war das Pulled Beef im Ropa Vieja Style

Pulled Beef im Ropa Vieja Style

… und das erste Brot das ich für den kleinen Mann gebacken habe.

Brot für Babys selber backen - ohne Salz und Zucker

Hier geht es zu den August Rezepten.

September

Im September sind die Schlagworte Einhornpasta

Einhorn-Pasta mit roter Bete

mein Kartoffelsalat nach Familienrezept…

Berliner Kartoffelsalat - ein Familienrezept - Rewe Regional

… und ein paar neue Tapas – kennt ihr eigentlich schon mein Tapas-Bord auf Pinterest?

Tapas - Kabeljau in gebackener Tomatensauce (5)

Hier geht es zu den September Rezepten.

Oktober

Im Oktober gab es gleich drei Rezepte für die kleinen Esser – Gemüsedonuts, Gemüsepancakes und selbst gemachte Leberwurst.

Jahresrückblick 2017

Außerdem habe ich mich mal wieder auf Halloween vorbereitet – ich liebe Halloween einfach!

Jahresrückblick 2017

Hier geht es zu den Oktober Rezepten.

November

Im November habe ich das erste Mal ein Nacho Raclette gemacht – eine ziemlich coole Sache und definitiv nicht nur ein Fall für Weihnachten oder Silvester!

Nacho Raclette

Aber auch die süße Variante ist nicht zu kurz gekommen!

Süßes Raclette zum Dessert

Hier geht es zu den November Rezepten.

Dezember

Der Dezember ist gerade erst vorbei – besonders fleißig war ich nicht auf dem Blog, dafür habe ich umso mehr gebacken…

Jahresrückblick 2017

… geschmückt, kleine Geschenke aus der Küche gezaubert. Natürlich durfte zum Ausklang des Jahres auch ein feiner kleiner Drink nicht fehlen!

Jahresrückblick 2017

Ich habe mir zum Abschluss des Jahres auch selbst noch ein kleines Weihnachtsgeschenk gemacht und mir ein neues Notebook geholt – ein Traum sage ich euch, endlich kann ich ohne lange Ladezeiten meine Bilder bearbeiten! Ich bin hin und weg…

Hier geht es zu den Dezember Rezepten.

Ich hoffe ihr hattet Spaß daran mit mir auf ein buntes Jahr 2017 zurück zu schauen – ich freue mich schon darauf was das nächste Jahr alles so bringt. In diesem Sinne leicht verspätet:

Frohes neues Jahr!




Kartoffelsalat mit REWE Regional – die Gewinner

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Kartoffelsalat mit REWE Regional – die Gewinner

Ihr Lieben, ich bin hin und weg! Ich habe euch ja vor ein paar Tagen meinen Berliner Kartoffelsalat gezeigt und euch zusammen mit REWE Regional** nach euren Lieblingsrezepten für Kartoffelsalat gefragt. Und die habt ihr mit mir geteilt – so viele tolle und ganz unterschiedliche Rezepte sind dabei zusammen gekommen! Vom absoluten Klassiker über mediterrane Salate bis hin zu wirklich eleganten Kartoffelsalaten war alles dabei. Manche schnell gemacht, andere Kartoffelsalate etwas aufwendiger – aber eins haben alle eure Salat gemeinsam: sie klingen wirklich lecker. Da ist die Nachkochliste lang, denn ich will einige von den Salaten ausprobieren. Und bevor ich euch jetzt gleich die Gewinner der 5 REWE Warengutscheine präsentiere zeige ich euch die ersten zwei Salate die ich schon getestet habe.

Das ist einmal der mediterrane Kartoffelsalat von Franziska, der war nämlich auch gleich das erste Rezept das eingereicht wurde und hat mich einfach angelacht. Mit Rucola aus dem Garten, frischen Tomaten von REWE Regional, getrockneten Tomaten und einem Dressing aus Senf, Ketchup, Brühe, Olivenöl und etwas Essig ist er super frisch und recht unkompliziert gemacht. Den solltet ihr auch mal probieren – bei mir gab es dazu Bouletten.

Mediterraner Kartoffelsalat (

Der zweite Salat ist von Peppi – ein warmer Kartoffelsalat mit Kapern, Essig und Öl, frischen und getrockneten Tomaten und Zwiebeln. Warmen Kartoffelsalat gab es hier auf dem Blog ja an dieser Stelle schon, aber in dieser Variante ist er dank der frischen Tomaten noch einen Tick sommerlicher. Bei mir gab es dazu übrigens gebackenen Hauptstadtbarsch.

Kartoffelsalat für REWE Regional - Peppis Rezept

So, nun geht es aber an die Bekanntgabe der Gewinner. Ich bin ja ein klassisch veranlagter Mensch, also habe ich alle Namen auf kleine Zettel geschrieben und in ein Loskörbchen geworfen. Der kleine Mann war dann meine Glücksfee – auch wenn ich ganz schön aufpassen musste, dass er keinen der Gewinner(zettel) auffuttert.

Und hier die 5 Gewinner die sich über jeweils einen 50€ REWE Einkaufsgutschein freuen dürfen:

Andrea, Angela, Jule, Monika und Peppi

Ich danke euch allen für eure tollen Rezepte und das ihr dabei wart!

Und zum Abschluss brauche ich noch eure Unterstützung – auf der Facebookseite von REWE könnt ihr euren Lieblings-Kartoffelsalat unter den vier regionalen Blogger-Beiträgen auswählen. Ihr erinnert euch sicher – mit dabei waren noch die Gaumenfreundin Steffi, die KüchenDeern Jasmin und Nadine von Dreierlei Liebelei. Ich hoffe natürlich, dass ihr für meinen Salat stimmt! 😉

** Dieser Beitrag ist in freundlicher Kooperation mit REWE Regional entstanden.